Geografico

Geografico は、トスカーナのキャンティにある伝統ある協同組合ワイナリーです。物語は、1961年に17人の情熱的なブドウ栽培農家から始まりました。今日では、およそ60名の組合員を擁し、その多くがキャンティ・クラッシコ、キャンティ・コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノでブドウ栽培に従事しています。中心となるのはサンジョヴェーゼで、この地域を代表する主要品種です。Geografico は、伝統と職人技、そしてテロワールへの丁寧な配慮を融合させ、高品質なワインを生み出しています。

Geografico 原産地 トスカーナ

ブドウ畑は、トスカーナの丘陵地帯にあるカステッリーナ、ガイオーレ、ラッダ、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに位置しています。標高は280～600メートルの間で変化し、これらの区画は地域を代表する著名なワイン生産地に数えられます。石灰質土壌と豊富な日照、標高がブドウの成熟、骨格、そしてフレッシュさを形づくります。気候はゆるやかな熟成と繊細なアロマの発達を後押しします。

Geografico 地域的な特徴

ブドウ畑の作付面積はおよそ550ヘクタールに及びます。そのうち400ヘクタール以上が原産地呼称（DOCG）として登録されています。主な栽培地域はキャンティ・クラッシコ、キャンティ・コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノです。畑は石灰質土壌、なだらかな斜面、良好な風通しといった特徴を備えています。標高、日照、土壌が組み合わさることで、明瞭な骨格、爽やかな酸、凝縮した果実味を備えたワインが生まれます。

Geografico ブドウ品種

主要品種はサンジョヴェーゼで、典型的なキャンティのキャラクターを形づくります。カナイオーロとコロリーノは、赤ワインのキュヴェに色調とスパイス感を与える補助品種です。白ワイン用には土着品種であるヴェルナッチャが用いられます。すべての品種は丁寧に栽培され、手摘みによって最適な成熟度のブドウだけが収穫されます。こうして、すべての Geografico ワインがトスカーナ本来の個性を表現しています。

Geografico 醸造とスタイル

キャンティ・クラッシコは、ルビー色の外観に、生き生きとした酸とサクランボのアロマを示します。キャンティ・コッリ・セネージは、スパイシーさと同時に柔らかな口当たりが特徴です。リゼルヴァ・ワインは、より深みのある味わい、しっかりとした構造、熟成したタンニンを備えます。ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、フレッシュな柑橘系の香りとミネラル感のある繊細さを表現します。いずれのワインも、丹念な畑仕事、厳選された収穫、そしてセラーでの管理された醸造を通じて生み出されています。

Geografico 品質の特徴

1. 1961年以来、地域の情熱ある栽培農家による伝統。

2. キャンティ・クラッシコ、キャンティ・コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ主要産地の優良区画に由来。

3. 典型的なキャンティの個性を持つ、主要品種サンジョヴェーゼ。

4. 手摘み収穫と丁寧な醸造による、最良のブドウ品質の追求。

5. 400ヘクタール超が DOCG 登録済みで、産地と品質が保証されていること。

Geografico 概要

• ルビー色とサクランボのアロマを持つ Chianti Classico DOCG
• 柔らかな構造とスパイシーさが特徴の Chianti Colli Senesi DOCG
• フレッシュな白ワインである Vernaccia di San Gimignano DOCG
• 伝統的なトスカーナ品種と明確な原産地表示

Geografico 味わいのプロフィール

ワインは、赤いベリー、ハーブ、スパイスを思わせるブーケを示します。口に含むとフレッシュで、丸みがあり、調和のとれた味わいです。余韻はバランスが良く、エレガントで、ミネラル感が印象的です。トスカーナ料理との相性は理想的で、ゆっくりと味わいながら楽しむのにふさわしいワインです。