Helderberg Winery

その名の由来となった山

ヘルダーバーグの名は、その美しさに由来しています。アフリカーンス語から訳すと、澄んだ山、明るい山という意味になります。太陽が沈むと、山の西側が明るく照らされるからだ。南アフリカの西ケープ州にあるワイン産地にそびえ立つ標高1137mのヘルダーバーグ（ ）。

とっくに

何世紀も前、農民たちは肥沃な土壌と海に近いという理想的な条件を生かし、山の周辺にブドウの木を植えました。1906年、ヘルダーバーグ・ワインメーカーイ（Helderberg Wijnmakerij）のワインエステートが設立されました。この年、最初のブドウも収穫された。

一歩一歩が成功につながる

その後数十年、ヘルダーバーグ・ワインメイカーイは南アフリカの赤ワインにとってますます重要な存在となった。これは、ヘルダーバーグ・ワインメイカーイが、特に優れたカベルネ・ソーヴィニヨン種のブドウから赤ワインを醸造するという伝統に常にこだわっていることも理由の一つです。