Monmousseau

モンムーソーの創業は1886年にさかのぼります。

ロワールの洞窟にワイナリーを誕生させる

Alcide Monmousseauがモンリシャールにワインショップを設立。しかし、彼はすぐに、ロワールの洞窟にある岩のセラーが、伝統的な手法でワインを醸造するのに理想的な条件であることに気づきました。岩室は、ロワール地方の城の建設に必要な石を切り出すために作られたものです。そして、長い年月をかけて、夏でも冬でも12℃を下回ることのない、約15kmの地下トンネル網を作り上げたのである。最適な湿度により、ワイン生産に理想的な貯蔵と熟成のための気候がここにあります。 

1930年代、後継者のジュスタン・マルセル・モンムソーが、ここロワール渓谷とシャンパーニュ地方の畑に大きな類似点があることを発見した。岩窟セラーの熟成特性とドンペリニヨンの手法（瓶内発酵、Méthode Traditionelle）を駆使して、グランヴァンの生産に成功したのである。彼の評判はすぐに国境を越えて広がり、そのためクレマンは今日も世界中に流通している。

ロワール渓谷

王家の谷の中心地、モンリシャールにモンムソーの家がある。この渓谷には、町全体や個々の建物を問わず、フランスの歴史の大小を物語る建築物や歴史的遺産が豊富に残されています。この魅力的な環境の中で、モンムーソーは、この不思議で珍しい場所の遺産をさらに促進し、高めるために、その広大なセラーシステムを見学するツアーを提供しています。緑の斜面、トロッコの家、水路など、類まれな景観が世界遺産に登録されているからだ。

最高レベルの品質

厳選されたブドウは、スティルワインとクレマンのベースとなります。何世紀もの時を経ても、メゾンは企業理念を守り続け、伝統的な製造方法と最先端のセラー技術に頼り続けているのです。このように、モンムーソーのレパートリーには

• スパークリングワイン
• 発泡性白ワイン
• スパークリングロゼワインだけでなく
• は、白とロゼのワインが残っています。