Nonino Distillatori

蒸留所 Nonino Distillatori は120年の歴史を持ち、事実上グラッパという言葉の代名詞となっています。 

他の追随を許さない独自性

この間、グラッパの蒸留所は、おそらくイタリアで最も有名なマルクブランデーの生産者として高い評価を得ている。ノニーノ・ディスティラトーリは、グラッパ生産の中心地であるウーディネ県に本社を構えています。家族経営のこの会社は、自然で伝統的に生産された最高のグラッパを、すべてのケースで保証しています。

イノベーションで前進する

伝説の単一品種グラッパ「モノヴィティーニョ」は、1973年にウディネーゼで初めてボトリングされた。これは、グラッパの蒸留に革命をもたらしたとさえ言える。モノヴィティーニョでは、蒸留の際に特別なプロセスを採用することで、ほとんど唯一の味覚体験を実現しています。もちろん、競合他社もそれに挑戦しているが、ノニーノ・ディスティラトーリは、非常に高いレベルのノウハウと革新的な精神を持ち、常に絶対的なトップメーカーとしての地位を守ることができるのである。

あらゆるテイストに対応する幅広いポートフォリオ

ノニーノでは、今日もたくさんのグラッパが蒸留され、みんなが元をとっています。グラッパは、以下のブドウ品種から純粋に生産されています。

• メルロ
• フリウラーノ
• モスカート
• ソーヴィニヨン・ブラン
• シャルドネと
• プロセッコ

が生産されます。伝統的なブランデーには、ノニーノ・ディスティラトーリは白ブドウと赤ブドウをブレンドして使用しています。これらは、アルコール度数の異なる「ノニノ」の名称で販売されている。樽熟成の種類もこちらで紹介しています。クリュ・モノヴィティーニョは、ピコリ、リボッラ、ヴェルドゥッツォ、スキオペッティーノのいずれかの品種の特別な畑のブドウを原料とするグラッパを意味する。ヴァンデンミア、キュヴェ・ミレジマータ、シングル・グレープのボトリングは、さらに高い品質です。リゼルヴ・ミレジメートの名のもと、蒸留所では限られたレアものを提供しています。中には20年もオーク樽で熟成させるものもある。しかし、入荷するのは伝統的なグラッパだけではありません。ノニノでは、ワインブランデーやフルーツブランデーも購入することができます。アーモンドリキュール、アマロリキュール、そして珍しいハチミツ蒸留酒もラインナップされています。