Schloss Vollrads

シュロス・フォルラッツは世界で最も古いワイナリーの一つで、1211年にはワインの取引が記録されている。現在、シュロス・フォルラッツは、約80ヘクタールの畑でリースリングのみを栽培する近代的なワイナリーとなっています。

シュロス・フォルラッツの歴史

• 1097年、家系図に初めて記載された一家は、ドイツで最も古い石造りの家とされる「Graue Haus」に住んでいた。
• 1211年、マインツで初めてワイン販売の記録が聖ヴィクトール修道院に提出される。
• 1330年ローマ時代の遺跡に最初の集合住宅が建設される。 
• 1650年城郭群の拡大
• 1684年マナーハウスとワイナリーのセラーを建設
• 1814年ゲーテがフォルラーズ城を訪れる。
• 1897年ドイツ・プレディカーツ・ワインエステート協会（VDP）が設立され、シュロス・フォルラッツが創立メンバーとなる。
• 1907年マナーハウスが発展し、庭園の設計が変更される
• 1997年エルヴァイン伯爵マトゥシュカ-グライフェンクラウが死去し、このワイナリーの家族の歴史が終わる。
• 2001年シュロス・フォルラッツが世界のトップ100ワイナリーに選出される
• 2011年ワイン販売開始800周年記念

リースリングへのこだわり

リースリングの個性と複雑さ、そしてラインガウの土壌の地域性を忠実に表現した、最高品質のリースリングを生産することを目的としています。伝統とは、義務であると同時に挑戦でもあるのです。シュロス・フォルラッツでは、ブドウ畑からセラー、試飲、ヴィノテークでの販売まで、品質に対する情熱がすべてのスタッフを結び付けています。

ワインと電気のための太陽

シュロス・フォルラッツは、自然な方法で良心的にリースリングを作り続けたいという思いから、クリーンな電気を使用しています。この太陽光発電システムは、年間約12万キロワット時を発電し、数トンの二酸化炭素の排出を回避することができます。

写真： www.schlossvollrads.com