Weingut Alois Lageder

南チロルのアロイス・ラゲデールは、産地への忠実さ、職人的な精度、そしてグラスに明確に表れるテロワールへの明快なフォーカスで知られるワイナリーです。

アロイス・ラゲデール – 出自

アロイス・ラゲデールはイタリア北部の南チロルに拠点を置いています。この地域はアルプスの地勢、強い日射量、多様な気候条件によって、昔から個性豊かなワインに理想的な条件を備えています。

ワイナリーの歴史は1823年にさかのぼり、今日まで家族経営で続いており、経験、知識、そして自然とブドウへの深い理解が世代を超えて受け継がれてきました。

ブドウ畑は谷や斜面などさまざまな区画に広がり、区画ごとに異なる成熟過程、香りのプロフィール、骨格が生まれます。

アロイス・ラゲデール – 南チロル

南チロルはアルプスの冷涼さと地中海的な温かさを併せ持ち、昼夜のはっきりとした寒暖差によって、ブドウにフレッシュさ、緊張感、そして香りの明瞭さを与えます。

土壌は石灰、砂、粘土、火山性岩石から成り、ワインにミネラリティ、奥行き、そして明確な骨格をもたらします。

この気候、標高差、土壌の多様性の組み合わせが、際立った産地の個性と高い識別性を備えたワインを生み出しています。

アロイス・ラゲデール – 哲学

アロイス・ラゲデールは、一貫して持続可能な方向性を追求しており、日々の仕事の中心には土壌、植物、環境への敬意ある向き合い方があります。

ブドウ栽培は有機およびビオディナミ農法で行われ、生きた土壌、健全なブドウ樹、表現力豊かなブドウが育まれます。

セラーでは、ブドウ本来の個性を守り、各畑の独自性を尊重する、やさしい醸造と熟成が重視されています。

アロイス・ラゲデール – 手仕事

収穫は選果を行いながら数回に分けて行われ、最適な熟度に達したブドウだけを仕込むようにしています。

発酵と熟成は時間をかけて静かに進められ、その過程でワインは深み、テクスチャー、調和を獲得します。

木樽の使用は控えめにとどめ、果実味、酸、ミネラリティが明確に前面に出るようにしています。

アロイス・ラゲデール – ブドウ品種

アロイス・ラゲデールは、土着品種から国際品種まで幅広いブドウを栽培しており、それぞれが各畑に最適に適応し、南チロルの多面的な魅力を映し出しています。

アロイス・ラゲデール – 白ワイン用品種

・ピノ・グリージョはフレッシュさ、明快な果実味、繊細なスパイス感を示します。

・ピノ・ビアンコは精緻でミネラル感があり、エレガントな印象です。

・シャルドネは構造的で力強く、余韻が長いスタイルです。

・ソーヴィニヨン・ブランはハーブ、果実味、生き生きとした酸を示します。

・ゲヴュルツトラミネールは香り高さ、スパイス、芳醇なアロマの深みで魅了します。

・リースリングは冷涼な果実味、張り、まっすぐな骨格を示します。

・ミュラー・トゥルガウは軽やかでジューシー、飲み心地のよいスタイルです。

アロイス・ラゲデール – 赤ワイン用品種

・ラグレインは黒系果実、スパイス感、豊かなボディを示します。

・ピノ・ノワールは繊細でエレガント、かつしっかりとした構造を持ちます。

・カベルネ・ソーヴィニヨンは深み、力強さ、熟成ポテンシャルを示します。

・フェルナッチュ（ヴェルナッチ）はジューシーで穏やか、果実主体のスタイルです。

アロイス・ラゲデール – スタイル

アロイス・ラゲデールのワインは、明瞭なアロマ、精確な酸、そして飲み心地と奥行きを兼ね備えたバランスのよい構造が特徴です。

口中では緊張感とフレッシュさ、きめ細かなテクスチャーを示し、それぞれのブドウ品種と畑の個性を的確に表現します。

余韻は長く、クリーンで、ミネラル感が印象的です。

アロイス・ラゲデール – キャラクター

どのワインも明確な造り手の手跡を感じさせつつ、常に控えめで、産地とテロワールに焦点を当てています。

そのスタイルは、真正性、バランス、深みを重んじるワイン愛好家に訴えかけます。

アロイス・ラゲデール – 楽しみ方

これらのワインは食事との相性が非常によく、魚介類、シーフード、野菜料理、白身肉、熟成チーズとよく調和します。

白ワインはフレッシュさとエレガンスで魅力を発揮し、赤ワインは深み、スパイス、骨格を備えています。

アロイス・ラゲデール – テイスティング

1. 果実、ハーブ、ミネラルのニュアンスを伴うクリアな香り。

2. 生き生きとした酸を伴う引き締まったアタック。

3. きめ細かなテクスチャーをもつ調和のとれた中盤。

4. フレッシュさと奥行きのある長い余韻。

アロイス・ラゲデール – おすすめ

キャラクター、深み、地域性を備えたワインを発見し、南チロルをその澄んだエレガントな姿で体験してください。