Weingut Veit

ヴァインフィアテルの南、オラースドルフという小さな村に、ヴァイトのワイナリーはある。ギュンター、ゲルリンデ、ローランド・ヴァイトの3人は、この地で何世代にもわたって続いてきた家族の伝統を引き継いでいます。

ヴァインフィアテルへの扉にあるヴァイト・ワイナリー

オーラスドルフは、ウィーン周辺の北から東に広がる「ヴァインフィアテルへの玄関口」と言われています。ヴァイト家は、数世代にわたる経験を生かし、真の「今日のワイン」を造るためのツールを提供することができるのです。ヴァイト・ワイナリーの哲学は、魅力的な価格性能比を提供する、濃密で品種特有の果実味豊かなワインを生産することです。 

ドメーヌのテロワールとブドウ品種

12ヘクタールのブドウ畑があり、さまざまな品種が栽培されています。最も重要なのは

• Grüner Veltliner
• ヴェルシュリースリング
• リースリング
• ツヴァイゲルト

ヴェイツ家のブドウ畑は、北部の森の端に位置し、自然の保護を受けている。南はパノニア地方からの暖かい空気が、粘土質の黄土を含む土壌のブドウ畑に流れ込みます。また、近くには三途の川が流れており、気候のバランスをとる効果もあります。

南向きの斜面のため、ブドウはたっぷりと日光を浴びることができます。ブドウの品質を高めるため、ヴェイツ家は徹底したグリーンハーベストを行い、最高のブドウに必要な強度を与えるために、意図的にブドウの木の収量を減らしています。 

VEITlinerの物語

セラーでは、ギュンター・ヴァイトがブドウをワインにするための世話をする。マーケティングではマンフレート・ヴァイトがサポートしています。例えば、ヴァインフィアテルの代表的なブドウ品種である「VEITLINER」の解釈は、彼にまで遡ることができるのだ。

ヴァイトのワイナリーは、ファルスタッフ・ワインガイドなどの業界誌で定期的に紹介されており、その中で何度も賞を受賞しているため、その道は確かなものとなっています。