Winzerhof Stahl

で1984年にぶどうの栽培を開始しました。 Winzerhof Stahl1814年以来、同家が受け継いできたものです。1990年には、素晴らしいレストランが加わりました。

フランケンのWinzerhof Stahl は、伝統的な「ボクスボイテルのノスタルジー」なしで行います古典的な品質レベルは、意図的にラベル付けされていません。

ボルドー、スティフト、ブルゴーニュのボトルで非常に高いレベルの近代的なフランコニアワイン文化です。クリスチャン・シュタールは、ワインメーカーであり、料理長であり、ブドウ栽培とワイン醸造の大学院エンジニアでもあります。

ブドウ畑の主人 - クリスチャン・スタール

2000年に息子のクリスチャン・シュタール（ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018）がアウエンホーフェンの両親の事業を引き継ぎ、数年かけてマイン川、タウバー川、シュタイガーヴァルト川に1.5ヘクタールから現在30ヘクタールの畑を増設しました。サステイナブルでエコロジカルなブドウ栽培に力を注いでいる。 

チームWinzerhof Stahl には、妻のシモーネ（レストラン、財務、イベント企画）、両親のグドゥルンとアルブレヒト・スタール（協力と助言）、M.v.ダンガーン（ワインメーカー、フィールドマネージャー）も参加しています。

のブドウ品種を使用しています。Winzerhof Stahl

• Scheurebe
• シルバニア
• リースリング
• ピノ・ブラン
• シャルドネ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• Müller-Thurgau
• ピノ・グリ