12er Vorteils-Paket - Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

デュカ・ディ・サラパルータの12本お得パッケージには、最高級の赤ワインがグラスに注がれます。美しい輝くルビーレッドの色合いを見せます。ワイングラスを振ると、この赤ワインはグラスの中で生き生きと踊る印象を与える魅力的な軽やかさを持っています。ボルドーグラスに注がれると、この旧世界の赤ワインは、プラム、ブルーベリー、ブラックベリー、そしてサクランボの見事に表現豊かなアロマを明らかにし、木樽での熟成がもたらすさらなる果実味のニュアンスでまとめられています。

このワインは、優雅でドライな味わいが魅力です。3.4グラムの残糖分でボトル詰めされています。アイコンワインセグメントのワインに期待される通り、このイタリア産ワインは、全ての乾燥感の中でも、絶妙なバランスで喜ばせてくれます。優れた味わいは必ずしも多くの残糖を必要としません。軽快で多様性に富むこのしなやかな赤ワインは、口の中で華やかに広がります。バランスのとれたフルーツ酸が、12本お得パッケージにベルベットのような口当たりを与え、フレッシュさを損なうことはありません。フィニッシュでは、このシチリアのワインは、顕著な余韻を持っており、再びプラムやプルーンのニュアンスが現れます。余韻には、石灰岩の支配する土壌からの鉱物的なニュアンスも加わります。

デュカ・ディ・サラパルータの12本お得パッケージのヴィニフィケーション

シチリアのエレガントな12本お得パッケージの基盤は、ネレッロ・マスカレーゼとネロ・ダーヴォラのブドウ品種です。ブドウはシチリアの最適な条件下で成長します。ここでは、ブドウの木は石灰岩の土壌に深く根を下ろしています。12本お得パッケージは、旧世界のワインそのものであり、このイタリアのワインは並外れたヨーロッパの魅力を持ち、旧世界のワインの成功を明確に強調しています。また、ネレッロ・マスカレーゼとネロ・ダーヴォラのブドウは温暖な気候の影響下で育つため、収穫物の熟成にも非常に大きな影響があります。これは、特に成熟したブドウと比較的高いアルコール度数に現れます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で大きな木樽で発酵が行われます。発酵後、数ヶ月間の澱上での熟成が続き、最終的にワインがボトルに詰められます。木樽での熟成に続いて、さらに長い瓶詰め熟成が行われ、この赤ワインはさらに複雑さを増します。

デュカ・ディ・サラパルータの12本お得パッケージのお勧め料理

イタリアからのこの赤ワインを、15 - 18°Cに温めて、ヒヨコ豆のカレー、ルッコラのペンネ、またはケーパー・トマトソースのスパゲッティの伴奏ワインとしてお楽しみください。

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