Duca di Salaparuta

ドゥーカ・ディ・サラパルタグループは、シチリア、そしてイタリアを代表する3つの歴史あるブランドで構成されています。1824年創業のCorvoとDuca di Salaparuta、そして1833年創業のFlorioのワイナリー。

シチリアの魂 - Corvo - Duca di Salaparuta

かつては3つのマルケが別々に存在していたが、レイナ一族によって1つにまとめられ、今日、南イタリアの島を美しく表現している。マルケ州の背後には、マルサラやカステルダッチャのエステートがあり、歴史に彩られている。

コルヴォ

1824年、サラパルタ公爵ジュゼッペ・アリアータは、カステルダッチャの自分の領地でフランス風のワインを造ることを決意した。この前提は、当時のシチリアでは極めて珍しいものであったため、コルボ・ビアンコとコルボ・ロッソが登場したときは、ちょっとしたセンセーションを巻き起こした。常に時代の流れを感じながら、賢明で先見性のある決断を幾度も下し、一家は成功を収めた。例えば、1850年代には、マビーレ社の縦型ワインプレス機を導入し、自由に動くモストだけを集めることができるようになった。 

1860年代、ついにフィロキセラがヨーロッパを襲い、それに直面したエドゥアルド公は、シチリアに疫病が波及するのを防ぐため、アメリカ産の台木を輸入したのである。今世紀に入り、すでにこのエステートは、より幅広い客層にアピールするため、ポートフォリオの多様化にいち早く着手していた。その名声は、特にアメリカで大きく高まった。このほか、初のベジタリアン向け料理本の制作や、この時期のバチカン市国にコルボワインを認可したことなども画期的な出来事だった。

一族の最後のメンバーであるトパツィア・アリアテが最終的に1961年までドメーヌを運営し、その後SOPISという地域組織に引き継がれ、2001年にイルヴァ・サロンノホールディングが買収してフローリオワイナリーと合併するまでその精神を引き継ぎました。現在、カステルダッチャのエステートは超近代的で、あらゆる人の好みに合うさまざまなワインを生産しています。

ドゥーカ・ディ・サラパルータ

ドゥーカ・ディ・サラパルタは、SOPISによるコルボの買収後、1971年にスパークリングワイン「ドゥーカ・ブリュット」で祝った創業者を偲んで名付けられたものです。現在では、伝統的な「ドゥーカ・エンリコ」、エトナ山麓のブドウを使った「スキアラネーラ」、モダンな「オニリス」など、個性的なワインを生産しています。

フロリオ

カンティーネ・フローリオはマルサラの町にあり、1833年に設立されました。最初のワイナリーの建物は、工業化の進んだ新進気鋭の町に楽観的な精神を広めるために、英国式で建てられたものである。ワインビジネスは、飽和状態の市場において、創業者の副業に過ぎなかった。彼は、船の輸送と重工業で主要な部分を稼ぎ、それによってワイナリーを横断的に資金調達していた。

工業化はワインだけにとどまらず、蒸気機関も導入され、生産のスピードアップが図られた。1860年代には、年間5万樽のブランデーと3,000樽のワインを生産するワイナリーとなった。 

1906年、ヴィンチェンツォ・フローリオがついにタルガ・フローリオを創設した。当時はまだ古道だったシチリア島で、特にチャレンジングなレースが展開された。このレースは成功し、1977年まで世界選手権として一部で繰り返された。現在、このイベントはラリーという形で生き続けている。

その後、フローリオのマルサラワインはカルト的な人気を博したが、第二次世界大戦中にマルサラの爆撃でワイナリーが破壊された。復興は難航し、完成したのは1990年代初頭であった。2003年、ドゥーカ・ディ・サラパルタと合併し、正式にその名でワイナリーを継続することになりました。

ぶどうの原産地

Corvo - Duca di Salaparutaのワインに使用されるブドウは、シチリア島のあらゆる地域から集められます。

• シチリア島の北東部、エトナ山の中腹にあるヴァジャシンディ。
• 風通しの良い丘陵地に位置する南部のスーマルシェ。
• 西のリシニョーロ、海の近く

このように、シチリア島の大半を含む三角形を形成し、島のテロワールを見事に横断しているのが、このドメーヌである。栽培されているブドウ品種は、シャルドネやシラーといったクラシックなものから、フラッパートやインソリアといったシチリアの特別な品種も含まれています。