6er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

グラスを傾けると、この赤ワインの完璧なバランスを感じることができます。なぜなら、グラスの壁には水っぽくもシロップやリキュールのようにも描かれていないからです。グラスの中で、このCVCBの赤ワインは、サクランボ、ブラックベリー、ブルーベリー、プルーン、そして黒カシスのアロマを明らかにし、さらにオーク材、トーストしたバリック、東洋のスパイスが加わります。CVCB 6本セットの特別ワインパッケージは、驚くほどフルーティな味わいを口の中で展開し、それは明らかに彼の残糖がある味わいプロファイルに起因しています。口当たりは、このバランスの取れた赤ワインの質感が素晴らしくシルキーで濃密です。その存在感のある果実酸のおかげで、6本セットの特別ワインパッケージは口の中で夢のようにフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しいワインは、アプリア州のワイン産地から出たもので、かなりの余韻を持って魅了します。再び、プラムと黒サクランボのニュアンスが現れます。

CVCB 6本セットの特別ワインパッケージの製造

この赤ワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちプリミティーヴォに焦点を合わせています。このCVCBのバランスの良い単一品種ワインには、完璧なブドウ素材だけが使用されました。6本セットの特別ワインパッケージは、典型的なオールドワールドワインであり、このイタリアのワインは、オールドワールドのワインの成功を明確に示す非常にユニークなヨーロッパの魅力を放っています。熟成が完璧な状態になると、6本セットの特別ワインパッケージのためのブドウは、粗く選別性の低い機械の助けなしに手作業でのみ収穫されます。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでは、選別され、慎重に潰されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵を行います。製造工程の後には、ワインが最終的に引き抜かれる前に数ヶ月間、細かい酵母で熟成されます。

CVCB 6本セットの特別ワインパッケージの食事提案

このイタリアのオーガニック赤ワインは、15 - 18°Cに温度調整して、ペストの野菜鍋、アーモンド入りのほうれん草グラタン、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉の伴奏として楽しむのが理想的です。

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