Apothic Wines

Apothic Wines とか、薬局とワインの関係は？

Apothic Winesは、カリフォルニアのワインブランドで、個性的な赤ワインのキュベを醸造しています。世界最大級のワイン生産者であるカリフォルニアのガロ・ワイナリーに属するブランドです。Apothicという名前は、ラテン語のapotheca に由来し、単に店を意味します。アポセカリー（apothecary）の語源もここにあり、薬を保管する店という意味である。また、薬が保存できるように、ワインにも健康増進の効果があると言われることがあります。 

アメリカワインの中心地、カリフォルニア

カリフォルニアはアメリカで最も古いワイン生産地の一つであり、また最も大きなワイン生産地でもある。ワインの世界では、西海岸のワインはその品質の高さから確固たる地位を築いており、偉大なフランス人と競い合う有名なワインのいくつかはこの地で生産されている。ブドウ栽培の大部分は、州内の沿岸地域とセントラル・ヴァレーに集中している。

カリフォルニアの土壌は、太平洋プレートと北米プレートのぶつかり合いをはじめ、非常に多様である。同じ畑でも異なるタイプの土壌が存在するため、この地域のワインは非常に多様性に富んでいます。

ダークノート

を支えるワインメーカーたちの狙いは Apothic Winesは、幅広い層にアピールする個性的なワインを造ることです。これを実現するために、ワインメーカーのデビー・ヤーゲンソン氏は、アポシックのワインに流れ込む個々のブドウ品種の特徴に依存しています。その中には、カリフォルニアの代表的なブドウ品種も含まれています。

• カベルネ・ソーヴィニヨン
• メルロ
• プリミティーボ
• シラーズ

しかし、ドゥリフやテロルデゴのような "特級品 "もある。

現在では、フルーティーで酸味のあるアポティック・レッドと ダークという特別なキュヴェを造っています。ラベルのゴシック調の魅力は、暗く神秘的な中世を思い起こさせ、ワインにさらなるユニークなセールスポイントを与えています。歴史的な夜や、次の怖い映画のお供に最適です。