Apothic Red - Apothic Wines

Apothic Winesのワインメーカーの目標は、キャラクターのあるワインを作りながら、同時に幅広い層の人々にアピールすることです。この目的のために、ワイン醸造家のデビー・ユルゲンソンは、Apothicのワインに込められる各ブドウ品種の特性を重視しています。その結果、今日では、1つはフルーティー、もう1つはよりほろ苦いという特異なキュヴェであるApothic RedとDarkが誕生しました。暗く神秘的な中世にちなんだゴシックな魅力あふれるラベルは、ワインにさらなる独自性を持たせています。歴史的な夜や次のホラー映画にぴったりの理想的な伴侶です！

Apothic Redは、カリフォルニアのApothic Winesから提供されるもので、グラスを振ると鮮やかな紫色が見えます。赤ワイングラスに注がれると、このアメリカの赤ワインは、素晴らしい香りのチェリーブランデー、マルベリー、スワートプルーン、ブルーベリーのアロマを提供し、シナモン、バニラ、オリエンタルスパイスで仕上げられています。

Apothic WinesのApothic Redは、口の中で非常にフルーティーな味わいを示し、それは彼の甘みのある味わいの特徴によるものです。このバランスの取れた赤ワインは、舌の上で非常に密なテクスチャーを示します。バランスの取れたフルーツ酸によって、Apothic Redは滑らかな感覚で口の中を心地よくしながら、同時に新鮮さを失わないのです。この若々しい赤ワインのフィナーレは、最後に良好な余韻で納得させてくれます。

Apothic Wines Apothic Redの醸造

アメリカからのバランスの取れたApothic Redは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プリミティーヴォ、シラーズのブドウ品種から作られたキュヴェです。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーへと運ばれます。ここでセレクトされ、慎重に破砕されます。その後、管理された温度でステンレスタンクで発酵します。発酵が完了した後、Apothic Redは数ヶ月間、細かい酵母とともにさらなる調和を目指します。

Apothic Wines Apothic Redの食事提案

このアメリカの赤ワインは、最適な温度で15 - 18°Cで楽しむのが一番です。牛肉のターフィング、豆とトマト、オッソブーコ、またはリークトルティーヤの料理にぴったりです。

Apothic WinesのApothic Redの受賞歴

非常に良好な価格-楽しみの比率に加えて、Apothic Winesのこの赤ワインは、賞やメダルといった栄誉とも連携しています。具体的には、2019年ヴィンテージに対して：

• IWSC国際ワイン＆スピリッツコンペティション - ブロンズ
• ベルリンワイントロフィー - ゴールド

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