Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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パートナーシップという考え方

1999年、あるアイディアがありました。アルゼンチンで2人のワイン生産者が力を合わせてボデガを共同経営してはどうだろう。 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）とカテナ家が手を組むことになったのです。具体的には、フランスとアルゼンチンという2つの国籍と、カベルネ・ソーヴィニヨンと マルベックというそれぞれの国の特徴（ワインメーカーの特徴）を1つのワインにまとめようというものだ。 

その名も「ボデガス・カロ

というのも、このワインを造っている一族にCaro(Lin)がいるに違いないからだ。しかし、これは違う。ボデガスの名前は、それぞれのファミリーの最初の2文字で構成されています。CAtenaと ROthschild。 

2つのワイン生産者ファミリー

• Catena
  カテナ家は4代目からブドウ栽培に携わっており、メンドーサのテロワールに関する豊富な知識を活用することができます。忘れてはならないのは、マルベックというブドウ品種への情熱だ。 
• Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
  ロートシルト家は、カベルネ・ソーヴィニヨン種の栽培、醸造、開発において、 何世紀もの経験を持つことができます。また、2つのブドウ品種のブレンドも、このパートナーシップにおいて重要な役割を担っています。ロスチャイルドは、その知識をカテナ家に伝えた。 

これはCARO「だけ」ではない

2000年は、CARO共同プロジェクトがスタートした年です。ワインに対する共通の情熱、非常に友好的なパートナーシップ、そしてブドウ栽培の喜びから、2003年には別のワインが醸造されました。AMANCAYAいわば、CAROの弟分。2010年の10周年記念では、アルゼンチンで愛されているブドウ品種「マルベック」を祝いました。こうして、単一品種の「ARUMA」が発売された。