Amancaya - Bodegas Caro

ボデガス・カロのアマンカヤは、アルゼンチンのワイン生産地域メンドーサからの表現力豊かで、個性が強く、魅力的な赤ワインのブレンドです。この赤ワインは、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンというブドウ品種で製造されています。

このワインは、グラスの中で深い暗赤色と紫の反射を示します。香りには、花のようなライラックやスミレのニュアンス、エルダーベリーやブルーベリーの香り、さらには優しいバニラの香りと、上品なトーストのニュアンスが融合しています。口に含んだ瞬間、このアルゼンチンの赤ワインはマルベックの情熱的な個性が際立ち、豊かな新鮮なベリーのフルーツを提供します。

アマンカヤは、ボデガのグラン・ヴァンであるカロの小さな兄弟として知られ、アルゼンチンのキャラクターをボルドースタイルに融合させています。

ボデガス・カロ・アマンカヤのヴィニフィケーション

手作業で丁寧に収穫された後、ブドウはすぐにボデガス・カロのワインセラーに運ばれます。そこで、ブドウはまずステンレスタンクで発酵されます。発酵プロセスが終了した後、アマンカヤは12ヶ月間バリック（そのうち20％は新しい木材）で熟成され、過度な木の香りなしでしっかりとした新鮮なベリーのフルーツを提供します。

アマンカヤ・ボデガス・カロの料理推奨

このアルゼンチンの辛口赤ワインは、軽く焼いた肉、煮込み料理、および焼き料理と一緒に楽しむことをお勧めします。

アマンカヤ・ボデガス・カロの受賞歴

• ムンデス・ヴィニ：2015年にゴールド
• ティム・アトキン：2015年に93ポイント
• ジェームス・サクリン：2015年に93ポイント

• その他の製品 Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)