マルベック (303)

マルベック

力強く、しなやかで、強い個性を持つ赤ワイン。パンチがあり、ドライな味わいへの共感が深い。ダークでスモーキーなブーケがお好きなら、リーズナブルな価格で最高級のワインをお届けするヴィネロへ、 マルベック ワインオンライン an。アルゼンチンまたはフランスのマルベックワインを注文し、ワインの世界からほとんど姿を消した生き生きとしたブドウ品種を発見しよう。

アルゼンチンでもフランスでも、メインはマルベックワイン

マルベックの原産地ではコート（Côt）、プレサック（Pressac）、メドック（Medoc）とも呼ばれ、フランスの古典的なブドウ品種である。芳醇な個性と濃厚な色合いから、この赤ワインは多くのキュヴェの構成要素として人気がある。調和のとれたキュヴェには、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、プティ・ヴェルドなどが、力強いマルベックと組み合わされる。有名なボルドーワインでさえ、滑らかなボディを完成させるためにマルベックを加えることが多い。カオールの小さな町周辺では、今日でも高品質の赤ワインがこの品種から醸造されている。しかし、マルベックのポテンシャルが最大限に発揮されるのはアルゼンチンである。アルゼンチン・アンデス、特にメンドーサ地方の雄大な条件のもとで、この品種は花開き、想像もしなかったような高みにまで成長する。現在、マルベック の71％がアルゼンチンで栽培され、フランスでは約20％しか栽培されていない。残りはアメリカ、南アフリカ、チリで共有されている。

ムッシュ・マルベックが歴史を作る

マルベック、より適切にはコートは、ボルドーとカオールの間に位置する。各ワインメーカーが自分のワインに名前を付けたことで、このブドウの数多くの同義語が生まれた場所でもある。ムッシュ・マルベックが自分の畑をどんどん大きくしていくにつれて、マルベックという名前は人々の心に定着していった。ケルシー、トメリ、カオールの間の地方をさまよえば、人気のあるフランスの赤ワインの最も多様な名前を発見することができる。

ブレンドワインとして人気のあったマルベックは、1956年の壊滅的な霜害で大量の在庫を失い、激減した。マルベックの脆弱性が明らかになり、多くのワインメーカーは以後、丈夫なメルローの栽培に転換した。マルベックの弱点は、霜に対する耐性に加えて、べと病と腐敗である。フランスでの栽培は理想的とは言えず、繊細で労働集約的なマルベックへの関心は薄れていった。

マルベックワインが大復活を遂げたのはアルゼンチンだった。条件は完璧で、品種の弱点はもはやほとんど問題にならなかった。短期間の浮き沈みの後、この力強い赤ワインは地元の人々の絶対的なお気に入りになった。国際的なワイン界も注目し始めた。今日、アルゼンチンのボデガで造られる赤ワインは、大西洋の反対側で買えるワインの中でも最高級の部類に入る。

強い個性を持つマルベックの赤ワイン

ブドウ品種が発展した結果、南米の気質とヨーロッパの伝統が組み合わされた。辛口の赤ワインであるマルベックは、非常に色鮮やかで、時には黒紫色をしている。プラム、ブルーベリー、チョコレート、タバコ、ジュニパー、チェリー、月桂樹、そしてトリュフや木のアロマもある。バランスのとれた酸味とタンニンが印象的で、ビロードのようなフィニッシュが続く。マルベックはアルコール度数が非常に高く、長期保存が可能である。

ヴィネッロ・マルベックのおすすめ

• カイケン・マルベック - カイケン

このマルベックの赤ワインは、ボデガ・カイケンの絶対的定番ワインである。有名で著名なワインエキスパート、アウレリオ・モンテスから、メンドーサ地方の素晴らしく個性的で複雑な深紫色のワインが生まれる。カイケン・マルベックの香りには、ダーク・ベリーのふくよかな果実のアロマがあり、カカオ、ペッパー、コーヒー、タバコ、バニラのスパイシーなニュアンスも感じられる。モンテスの指針に従い、カイケン・マルベックはエレガンス、個性、最高品質を象徴している。

• バレル・セレクション・マルベック - ボデガス・サレンテイン

メンドーサ産のこの赤ワインがこれ以上力強かったら、ボトルが破裂してしまうだろう。アルゼンチンの赤ワインの典型的な特徴である。濃い色は、黒いベリー、プラム、バニラ、チョコレートの芳醇なアロマを紫色の光沢に映し出している。ソフトでエレガントな赤ワインは口当たりも良く、国際的に需要がある。海抜1000メートルを超えるメンドーサの丘から、ボデガス・サレンテインのバレル・セレクション・マルベックが、力強い赤ワインとしてあなたのご家庭に届く。

• マルベック ペイ ドック IGP - テロワール ド コリーヌ - フォータン ド フランス

フランスでも、マルベックの原種の旗は高く掲げられている。グラン・ナシオンの南、山岳地帯に位置するラングドック地方から、フォルタン・ド・フランスの紫がかった赤色の単一品種マルベックがやってくる。ふくよかでまろやかなボディは、果実とスパイスの多様なアロマを兼ね備えている。この力強いフランスワインのフレッシュなニュアンスは、ラングドックのブドウ畑で夜間に行われる収穫に由来する。フレッシュなフランスワインを代表する辛口ワインである。

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マルベックワインはいつでも美味しい-ボトルを開けてお楽しみください。しかし、赤ワインがその輝きを最大限に発揮するためには、いくつかの注意点があります。ここでは、飲み方の参考になる情報をいくつかご紹介しよう：