白ブドウ品種 (127)

世界の白ワイン用ブドウ品種

ドイツ、イタリア、フランス - 白ワイン用ブドウ品種は、世界のあらゆる栽培地域で栽培されている。ここでは、白ワイン用の白ブドウの多様性を概観する。

シャルドネ

小さな村-大きな成長。シャルドネは最高の白ワインのひとつです。世界中で栽培され、世界中で人気があり、フレッシュでフルーティーなスパークリング白ワインの代名詞となっている。その始まりは、ソーヌ・エ・ロワール県にあるシャルドネの小さな町だった。 ；

グリッロ

グリッロとシチリア、それは地中海のフレッシュさを思わせる響きだ。南イタリアの3つの岬のブドウ品種は、とりわけマルサラのデザートワインで知られている。今日、革新的なワインメーカーは、グリッロの白ワインを単一品種として醸造することも好む。幸いなことに、軽くてミネラルに富み、輝きのある白ワインは、教養ある白ワイン愛好家にとって、より喜ばしいものだからだ。

ピノ・グリ

一流の白ワインには名前がある。ピノ・グリ、ピノ・グリージョ、ルーレンダー、ピノ・グリ、その他の同義語は、みずみずしい酸味とミディアムボディの個性で味覚を納得させる、広く普及している白ワインを表している。今日、ブルゴーニュ産のこの品種は、ヨーロッパのほとんどすべてのワイン生産地で見ることができるが、ニュージーランドやオーストラリアからも素晴らしいワインが届いている。

リースリング

リースリングの白ワインはドイツ輸出のヒット商品であり、同時に文化的な宝物でもある。リースリングはこの国のいたるところで栽培されており、どこでもユニークだ。時にはフルーティーで甘く、時には辛口でピリッとする。リースリングという品種は、世界中のワイン愛好家にとって、何でもできて美味しい。その証拠に、モーゼル、ラインガウ、ラインヘッセン、そして実際に北部のワイン生産地で造られるリースリングワインには、その特徴がよく表れている。

ソーヴィニヨン・ブラン&ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブランの白ワインをお探しなら、世界中のワインリストで見つけることができるだろう。その理由は、このワインが力強さ、果実味、フレッシュさにあふれているからだ。この世界的でトレンディーな白ワインはフランスで生まれ、今ではどのワイン生産地にもある。ブドウ畑の面積は着実に拡大しており、価格も上昇している。

ピノ・ブラン

ブルゴーニュのもう一つの有名な白ワイン品種、ピノ・ブラン。辛口であることが多いこのワインは、ワイン通の間では非常に高貴なワインとされ、またワインを生業とする人々にとっては、あらゆる場面で楽しめる軽めのワインとされている。フレッシュな要素と際立った酸味を持つピノ・ブランは、特に軽い魚料理と相性が良く、シンプルで親しみやすいワインである。&特に軽い魚料理と相性が良い；

ミュラー・トゥルガウ

典型的なドイツワイン、ミュラー・トゥルガウ。リヴァーナーとしても知られるミュラー・トゥルガウは、ドイツのワイン生産地の宿命と考えられている。その結果、シンプルなテーブルワインから高品質のワインまで、幅広いスペクトルを提供する。ミュラー・トゥルガウはグラスの中でハーモニーを奏で、花やスパイスのアロマと穏やかな酸味で、4分の1として夏を楽しむことができる。

グリューナー・ヴェルトリーナー

オーストリアといえばコーヒーハウス、ウィンナー・シュニッツェル、そしてグリューナー・ヴェルトリーナー。アルプス共和国では、これほど人気があり、どこにでもあり、これほど新鮮なブドウ品種は他にない。グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアのワイン産業の活性化、品質重視の再建を先導し、それ以来至る所で見かけるようになり、オーストリアの国民的品種と見なされている。ワイン生産者たちは、彼らのフルーティーでピリッとした白ワインに強い誇りを持っている。それはなぜか？フレッシュでミネラル豊富なグリューナー・ヴェルトリーナーの白ワインは言うに及ばず、ワイン界の半分はオーストリアのブドウ栽培の理想的なテロワールを羨んでいる。 ；

シャスラ

グルテデル種は、味わいそのものはニュートラルであると考えられており、バーデンのユニークなテロワールにはうってつけである。グテーデルワインの主な栽培地域はここだ。しかし、強い個性を持つグテーデルは、他の多くのワイン産地でも見られ、幅広い種類のブドウと理想的な相性を示すと考えられている。グテーデルは、長期保存は推奨されないので、例えばフリューショッペンのように、早めに飲むのが望ましい。

ショイレーベ

ワインメーカーのゲオルク・ショイによって育成されたこの品種は、若いワインメーカーにインスピレーションを与えている。というのも、長い歴史を持つブドウの代わりに、革新的なワインメーカーたちが、ショイレーベの多様性と高品質を称賛しているからだ。ショイレーベ品種から造られるフルーティーな白ワインは、あらゆる品種でフルーティーなワインを生み出す。この自由はワインメーカーたちにとてもよく似合い、彼らは1916年に品種改良された品種から造られる素晴らしいワインでそれに感謝している。 ；

シルヴァーナー

ラインヘッセンからフランケンまで、リヴァーナーは最高級とされている。淡い黄金色の輝き、素朴な楽しさ、生き生きとしたアロマ - リヴァーナーの白ワインは、ドイツの地で350年以上続くワイン造りの伝統を持つ、多様でユニークなワインだ。シルヴァーナーは、料理と合わせても、単独でも、常に相性が良く、大勢で楽しむ白ワイン愛好家の舌を魅了する。

その他の白ブドウ品種一覧

よく知られている白ワイン用ブドウ品種に加えて、あまり知られていないブドウ品種も無限にある。以下のリストでさえ、すべての白ブドウ品種を網羅しているわけではない。 ；

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