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アカシア, マンゴー, Stachelbeere, Zitrone そして バニラ

Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva - Miguel Torres Chile

ビンテージ

9999
2022
2023
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単価: 1559.31 *
Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva - Miguel Torres Chile
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| 2020/11/24

についての詳細はこちらSanta Digna Sauvignon Blanc Reserva - Miguel Torres Chile

Der Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva aus der Weinbau-Region Valle Central zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Chile herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orangeblüte, Gallia-Melone, Kumquat und Weißen Johannisbeere, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und orientalischen Gewürzen.

Am Gaumen startet der Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva von Miguel Torres Chile angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Orange und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva von Miguel Torres Chile

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Miguel Torres Chile wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Im Valle Central wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva von Miguel Torres Chile

Dieser Weißwein aus Chile sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
アペリティフ , バルコニーワイン(テラスも可) , バーベキューパーティー , 友人と料理 , パーティー , ピクニック
国名:
チリ
栽培面積:
Valle Central (CL)
ブドウ品種:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
ステンレスタンク
延長の詳細:
ステンレスタンク
オーガニック、ビーガン、アルコールフリーなど。:
Fairtrade
フロア &特殊レイヤー:
Vulkangestein
アロマ:
アカシア , マンゴー , Stachelbeere , Zitrone , バニラ
口当たり/テクスチャー:
歯切れよい
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
海外 , モダン
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 軽くて香ばしい料理 , 甘い料理と風味豊かな料理
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , モダン
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
アイテムNo:
70011-CL-WW-SB-204-13
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