Miguel Torres Chile

ミゲル・トーレス・チリは、スペインのワインメーカーが南米に展開する支社です。チリのワイン生産地としての大きな可能性を最初に認識したのは、外国人ワインメーカーであるトーレス家であることは、よく知られていることである。

ミゲル・トーレス - チリのブドウ栽培のパイオニア

ドン・ミゲル・トレス・カルボは、1979年に早くもクリコ・ヴァレーのマケフアに畑を購入し、チリのブドウ栽培のパイオニアであり、目玉となった。例えば、この年、チリで初めて発酵用のスチールタンクを導入した。

一方、ミゲル・トーレス・チリは、アンデス山脈に近いコルディリェーラのブドウ畑、サンクレメンテのサンルイス・デ・アリコの砂質・火山性土壌、コンスティトゥシオン近くのフンド・エンペラードなど、国内のさまざまな地域で、人気の高いテロワールでさまざまなワインを生産しています。

ぶどうの品種

チリでは、ミゲル・トーレス氏によって、さまざまな種類のブドウが栽培されています。中でも 

• ソーヴィニヨン・ブラン
• シャルドネ
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• メルロ 
• カルメネール

ミゲル・トレス・チリは、パイス、カリニャン、マスカットなど、もともとチリの典型的なブドウ品種の保存と再導入に特別な注意を払っています。そのために、ミゲル・トーレスは、これらのワインの原料となるブドウを供給する地域の小さなブドウ畑と協力しています。コルディリェーラ・カリニャンや エステラド・ロゼは、これらのワイナリーの中の一つです。

ミゲル・トーレス邸（チリ）のポートフォリオ

ミゲル・トーレス チリは、有機栽培のブドウを使ったさまざまなワインを生産しています。 チリの気候と地質条件、特に日中の暑さと夜の涼しさが、ブドウの見事な成熟とアロマの発現を可能にしています。特に、アロマティックに熟し、果実味が主体のワインは、品種の個性がはっきりとしており、生命力のあるフレッシュさが特徴です。

Las Mulasは、Valle Central の にある有機農法で栽培された畑の葡萄のみを使用して醸造されています。サンタディグナラインはフェアトレードを標榜しています。ミゲル・トレス・チリは、ワインだけでなく、隣国ペルーを代表するブドウの搾りかすを使ったブランデー「ピスコ」も生産しています。