3er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé - Miguel Torres Chile

グラスに注ぐと、ミゲル・トーレス・チリが手掛ける〈3本セットお得ワインパック サンタ・ディグナ ロゼ〉は、鮮やかで力強いロゼ色を放ちます。最初にグラスを軽く回すと、このロゼワインは見事なバランスを示し、水っぽくもなく、またシロップやリキュールのような粘性もグラスの壁面にほとんど感じられません。香りには、グレープフルーツ、金柑、ポメロ、パンペルムース、レモンなど、実に多彩な柑橘類のアロマが立ちのぼります。

ミゲル・トーレス・チリ〈3本セットお得ワインパック サンタ・ディグナ ロゼ〉は、エレガントで辛口の味わいが魅力です。非常に少ない残糖で瓶詰めされており、一流ワインに当然期待されるように、辛口でありながらも見事な調和を見せるチリワインです。アロマは必ずしも糖分を必要としないということを如実に物語っています。このクリーミーで軽やかなロゼワインは、均整が取れ、ニュアンス豊かな表情を口中で見せます。チリのヴァジェ・セントラルの若々しいこのロゼワインは、余韻も心地よく続くフィニッシュで締めくくられます。

ミゲル・トーレス・チリ〈3本セットお得ワインパック サンタ・ディグナ ロゼ〉の醸造

このバランスの取れたチリ産ロゼワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン種から造られています。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーへ運ばれ、そこで選果されたのち丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後は、澱とともに数か月熟成させた後、最終的にボトリングされます。

ミゲル・トーレス・チリ〈3本セットお得ワインパック サンタ・ディグナ ロゼ〉の料理との相性

このチリ産ロゼワインは、よく冷やして8～10℃でお楽しみください。サーモン入りポテトソテー、サーモンとフェンネルのオムレツ、あるいはレモンとチリでマリネした鶏肉のブルグル添えなどの料理と理想的なマリアージュを見せます。

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