ワイン (8)

コキンボ：コントラストのワイン地域

コキンボのワイン地域の特別な点は、そこで存在する風景のコントラストです。そこには一方にケクタスで覆われたアンデス山脈やいわゆるコルディレラがあり、もう一方には美しい緑の谷があります。このような大きな風景の違いは、世界でも非常に稀です。

コキンボのワイン地域で主流のワインスタイルは？

以前は、コキンボのワイン地域ではテーブルブドウやいわゆるピスコ用のブドウしか栽培されていませんでした。しかし、それはすでに大きく変わりました。現在、ワイナリーの人々は、急な丘や石の多い土壌でも高品質なワイン用の貴族的なブドウを栽培することができると知っています。

アンデス山脈と太平洋は冷却を提供し、さまざまなブドウ品種の栽培を可能にしています。そのため、シラーやピノ・ノワールなどの赤ワイン品種も栽培されています。さらに、白ワイン品種のソーヴィニヨン・ブランやシャルドネもここで栽培されています。

地理的条件

主な気候はどうか？

コキンボの夏は非常に短く、乾燥しています。その代わり、寒い季節は通常非常に長く、寒いです。年間を通じて気温は9°Cから20°Cの間にあり、平均気候値は8.3です。コキンボは砂漠気候であるため、日中は通常非常に暖かいです。また、降雨の可能性は非常に低いです。

ぶどう園はどのように構成されているか？

前述のように、この地域は非常に多様性があります。以下の3つのサブリージョンから構成されています：

• エルキ
• リマリ
• チョアパ

それらはすべて、首都サンティアゴから約400〜500キロメートルの距離にあります。コキンボはチリの北部に位置しています。これはワイン地域であり同時に都市でもあります。後者は谷の中にあり、地域の首都ラセレナから約10キロメートルの距離です。

コキンボのワイン地域は主に砂漠に影響されているにもかかわらず、その鉱物質の乏しい土壌はワイン栽培に非常に適しています。コキンボのワイン地域では、さまざまなワイン用の多種多様なブドウも生産されています。

エルキ渓谷のコキンボワイン

エルキ渓谷は、人気のあるチリのピスコ用のブドウの栽培において最も重要な地域の一つです。後者は、ピスコサワーという国民的飲料の基盤も形成しています。しかし、エルキ渓谷では、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、カルメネール、ソーヴィニヨン・ブラン、メルローなど、他にも多くのブドウが栽培されています。

エルキ渓谷は、高さ2000メートルに達するため、コキンボ周辺地域は国内で最も北部であり、最高地点のワイン生産地域でもあります。この事実は、コキンボのワインを特別なものにします。多くの生産者が、彼らの高貴なワインが1300メートルの高さから来ていると誇りに思っていますが、それはコキンボの位置よりもはるかに低いです。

コキンボワイン：現在と未来

コキンボ地域のワインは、年々国際的にも非常に良い評判を得ており、世界中で高く評価されています。現在では、一部の外国投資家もこの栽培地域の大きな潜在能力を認識し、資金的に参加しています。この地域のほとんどの品種は、一流の品質とユニークなアロマを特徴としています。彼らはフルボディの味わいを持ち、果実のニュアンスで満たされています。また、多くのワインにはバニラのヒントが感じられます。

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