Rhu Mezcla Tinta - Viñedos De Alcohuaz

コキンボのViñedos De Alcohuazが手がけるRhu Mezcla Tintaは、ワイングラスの中で鮮やかで紫がかった赤色の輝きを見せます。このチリ産キュヴェは、グラスの中で見事に表現力豊かなブラックベリーのアロマを広げます。そこにカシスのニュアンスやスパイシーな香りが加わります。

Viñedos De Alcohuazのこの赤ワインは、ワインを辛口で飲むことを好むピュリストにこそふさわしい1本です。Rhu Mezcla Tintaは、残糖がわずか1.7gで仕上げられており、そのスタイルにきわめて近づいています。はっきりとしたフルーツ酸のおかげで、Rhu Mezcla Tintaは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。この熟成ポテンシャルの高いコキンボ産赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻で魅了します。余韻には、花崗岩質土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスも寄り添っています。

Viñedos De Alcohuaz Rhu Mezcla Tintaの醸造

Viñedos De Alcohuazによる、この一級品で見事なバランスを備えたキュヴェRhu Mezcla Tintaのベースとなるのは、デュリフ、ガルナッチャ、シラーのブドウです。コキンボでは、このワインのためのブドウを実らせるブドウ樹が花崗岩質の土壌で育ちます。収穫後、ブドウはできるだけ速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵がおこなわれます。発酵終了後に。

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