Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

グラスに注ぐと、Tenuta dell'AmmiragliaのTerre More Maremma Toscanaは鮮やかな濃紫色を呈します。ボルドーグラスに注がれるこの古き世界の赤ワインは、ブラックカラント、サクランボ、ブルーベリー、マルベリーの芳醇で表現力豊かな香りを持ち、オリエンタルスパイス、シナモン、ジンジャーブレッドのスパイスが木樽での熟成によって加わります。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいによって魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされており、これは本物の品質のワインであり、より低廉な品質とは明確に区別され、乾燥感の中にも繊細なバランスを持っています。優れた味わいは必ずしも糖分を必要としません。この熟成に適したトスカーナ地方、正確にはマレッマ・トスカーナDOCの良樹齢の赤ワインのフィニッシュは、驚くべき余韻で最後まで楽しませてくれます。

テヌータ・デル・アミリアのTerre More Maremma Toscanaの醸造

Tenuta dell'Ammiragliaの優れたバランスのとれたキュヴェ、Terre More Maremma Toscanaの原料は、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウです。最高の熟成期に、Terre More Maremma Toscanaのブドウは粗く選別されず、手摘みのみで収穫されます。手摘み収穫後、迅速にプレス所へ運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、温度管理された小樽での醗酵が行われます。醗酵が完了した後、13ヶ月間、オーク樽（バリック）で熟成されます。

テヌータ・デル・アミリアのTerre More Maremma Toscanaのおすすめ料理

このイタリアンワインは、15〜18°Cの適度な温度でお楽しみください。ビーフブルギニョン、レモン煮込みの子羊とひよこ豆、サーモン入りジャガイモのソテーなどと絶妙に合います。

テヌータ・デル・アミリアのTerre More Maremma Toscanaの受賞歴

卓越した品質に見合った最良の価格に加え、Tenuta dell'Ammiragliaのこの赤ワインは賞も獲得しています。特に2019年ヴィンテージは、

• James Suckling - 90点

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