ATIS Bolgheri Superiore DOC - Guado al Melo

ポデーレ・グアド・アル・メロのATISボルゲリ・スーペリオーレDOCは、グラスの中で豊かなルビーレッド色をしている。ブーケはエレガントで複雑、スパイス、小さなベリー類、パイプタバコ、甘草、バルサミコのノートが幾重にも重なり、グラスにワインが長く入っているほど、その香りは広がり続ける。風味は非常に濃厚で柔らかく、美しい骨格とコンパクトなタンニンを持ち、まろやかでバランスが取れている。フィニッシュは非常にエレガントで、非常に持続性があり、長い。

ポデーレ・グアド・アル・メロのATISボルゲリ・スーペリオーレDOCの醸造法

ATISはカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、メルローとカベルネ・フランの割合も少ない。葡萄はボルゲリの丘にある自社畑カンポ・グランデとカンポ・フェッロの厳選された小区画から収穫される。
ワインは、ブドウ本来の個性を変えるような添加や修正は一切せずに醸造されます。発酵後、ワインは上質な澱とともに2回目と3回目に使用するバリックで24ヶ月間熟成される。瓶詰め後、無濾過のワインはさらに瓶内で12ヶ月熟成させる。

ワインは8年から10年、あるいはそれ以上の長期保存が可能である。

ATISボルゲリ・スーペリオーレで、ワイナリーはテロワールのポテンシャル、力強さとエレガンスを余すところなく表現している。
このワインは、イタリアで最初にワインを栽培したエトルリア人に捧げられており、伝説によると、ゼウスの孫である神話上の王ATISの子孫である。ラベルに描かれているのは、エトルリア人がニレの木と "結婚 "し、ニレの木がブドウの木の成長を支えている様子。

グアド・アル・メロのATISボルゲリ・スーペリオーレにおすすめのワイン

この素晴らしいワインをお楽しみください。

マレンマ産のこの素晴らしいワインを、ボリュームのある肉料理やパスタ、風味の強いジビエ料理、熟成したチーズやブルーチーズと、また一人で楽しむときにもお楽しみください。
ATISは10～15分ほど前に開けてください。最適な提供温度は18度から20度です。

グアド・アル・メロATISボルゲリ・スーペリオーレ

• ガンベロ・ロッソ：2012年は3グラス、2013年は2グラス
ワイン・スペクテーター：2004年と2007年は90点、2013年は93点ロバート・パーカー：2012年90点、2013年88-90点ワイン・エンスージアスト：2013年は90点。
• イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ：2013年スーパー3ツ星
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