サルデーニャ (105)

サルデーニャの味わいを持つトリアス

サルデーニャのワイン生産地域では、在来種と導入種のぶどう品種が栽培されています。その中で最も有名なのは、島の北部から南部にかけてのヴェルメンティーノ、カンノナウ、カリニャンです。各ぶどう品種は、独特の味わいを約束するデリケートなワインに仕上がります。南部のカリニャン（カリニャーノとも呼ばれる）は、首都カリアリと南西部のスルキス地方の間で栽培されています。この濃厚でほぼ不透明な赤ワインは、時折ブラックベリーやブルーベリーのノートを感じさせ、特にフルーティーな味わいを演出します。夏の赤ワインとして、繊細なブーケを漂わせます。サルデーニャの地中海の島からのカリニャンワインは非常に人気があり、これはまた高いタンニン含有量と長期間の慎重な醸造によるものです。イタリアの島には、日照時間が豊富です。暖かい夏から暑い夏は、ワインとして美味しいふっくらとしたぶどうを育てるのに良い条件です。

サルデーニャの北部と中央からの白ワイン、ヴェルメンティーノ

ヴェルメンティーノはサルデーニャで最も知られている白ぶどう品種です。イタリアのヴェルメンティーノのほぼすべての栽培面積がこの地中海の島にあります。北部の高地と低温が、フルーティーなぶどうの育成を助けます。サルデーニャの軽やかなヴェルメンティーノの中には、リンゴ、レモン、イチジク、またはパパイヤの香りを持つものがあります。サルデーニャの北部地域であるガッルーラ、アングローナ、ロマンジア、ヌラの中で、白ワインはフレッシュで爽やかな酸味を持ちます。スレーターやグラニットの上では、複雑で黄色がかったワインにミネラル特性が部分的に現れます。スパークリングヴェルメンティーノの収穫は9月と10月です。特に注目に値するのは、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラDOCGです。というのも、DOCG（原産地統制保証）という品質および産地表示を持つ白ワインは、繊細で非常に心地よいブーケを放ちます。香り豊かなワインは、口の中に長く、楽しげに残ります。

サルデーニャのワインに典型的な：カンノナウ

カンノナウ（グルナッシュとも呼ばれる）ぶどう品種は、サルデーニャで知られている典型的な赤ワインです。収穫後、カンノナウはしばしば長期間熟成されます。その過程で、主にルビーレッドのワインは複数のタンクや樽を通過します。最後に、香り高いワインは瓶内で熟成されます。楽しむためには、時には6年かかることもあります。カンノナウのワインボトルが開けられると、芳香でエレガントなブーケが広がり、しばしばフルーティーでほのかに甘い香りを放ちます。サルデーニャにはこのワインが非常に適しています。というのも、この赤ぶどうは耐性が強く、サルデーニャの非常に暖かく降水量の少ない夏の月をうまく耐えられます。サルデーニャでは、しばしば強風が吹きます。カンノナウはこれに難なく立ち向かい、グラニットや砂の上で悩むことなく成熟します。このドライ赤ワインは、VINELLO.deからゲーム料理、牛肉、または豚肉料理に推薦されています。

サルデーニャの島のぶどう品種

美しい地中海の島サルデーニャでは、美味しいワインに熟成するさまざまなぶどう品種が育ちます。いくつかの白ぶどう品種は次の通りです：

• トルバト

• ナスコ

• ヴェルメンティーノ

• ヌラグス

疑いなく、赤ぶどう品種は美味しいワインを生み出します。それらの名前の一部は：

• カベルネ・ソーヴィニヨン

• シラーズ

• カンノナウ

• ボヴァーレ

• モニカ

• カリニャン

サルデーニャのワイナリー

サルデーニャのぶどう品種は、ワイナリーで丁寧に扱われます。家族の配慮をもってぶどうを栽培するワインメーカーは、時々訪問者にワインセラー（イタリア語でcantine）でのテイスティングを提供します。オーク樽は横に置かれ、ワインはその間に休み、熟成し、独自の味わいを発展させます。サルデーニャには、多くのワイン街道がワイナリーを沿って通っており、旅行の途中で立ち止まり、周囲の景色を楽しむのも良いものです。ワイン生産地域は、緩やかな丘と山の景観、美しい青い空、そして美しい緑の自然に囲まれています。ワイナリーのセッラ＆モスカは大きく、影響力があり、伝統的です。国際的な評判と優れたワインは、この成功したサルデーニャのワイナリーを物語っています。

サルデーニャのワインに関する知識

サルデーニャにワインがどのように持ち込まれたのか？

フェニキア人が紀元前1千年紀にサルデーニャにワイン生産をもたらした可能性が高いです。東地中海沿岸から、古代のフェニキアの海上貿易路はサルデーニャの南および東海岸にも広がっています。そのため、サルデーニャでは約3000年以上にわたりワイン生産が行われています。

サルデーニャのぶどう栽培面積はどのくらいですか？

現在、サルデーニャのぶどう栽培面積は約35,000ヘクタールです。この美しい地中海の島でのワイン生産は、第二次世界大戦後に政府によって補助されました。サルデーニャは1980年代に約70,000ヘクタールの最高値を達成しました。

サルデーニャには白ワインと赤ワインだけがあるのか？

いいえ。ロゼワインもあります。また、サルデーニャのデザートワインは、時にはシェリーや繊細でフルーティーなベリーを思い起こさせることがあります。

VINELLOでサルデーニャのワインをオンライン購入する

私たちのオンラインショップVINELLOでは、サルデーニャの美味しいワインを購入できます。VINELLOでワインとサルデーニャを検索してください。私たちのサービスは一流です：オンラインショップで非常に便利にお支払いできます。同時に、確実で迅速な配送を受け取ることができます。サルデーニャのワインを自分の楽しみのために、または親しい人や友人への贈り物として注文してください。

質問やリクエストがあれば、お気軽にご連絡ください。Eメールでの連絡は、[email protected]までお寄せください。あるいはお電話もお待ちしています。電話番号は0351 – 469 256 55です。FacebookやInstagram @vinello_wineでも私たちを見つけることができます。あなたの楽しみが私たちにとって重要であり、私たちはあなたとの出会いを楽しみにしています！