Grus Mezcla Tinta - Viñedos De Alcohuaz

ワイン産地コキンボのグルス・メスクラ・ティンタは、グラスの中で鮮やかな紫赤の色調をあらわにします。グラスの中で少し時間を置くと、このチリ産赤ワインからは、プラム、カシス、サワーチェリー、ブラックベリーといった見事に表現力豊かなアロマが立ちのぼり、さらにさまざまな果実のニュアンスによって丸みを帯びます。

ヴィニェドス・デ・アルコフアスのこの赤ワインは、ワインはできるかぎり辛口であってほしいという人に理想的な一本です。グルス・メスクラ・ティンタは残糖がわずか1.7グラムで造られており、そのスタイルに限りなく近づいています。味わいはバランスがよく複雑で、凝縮感のある赤ワインとして舌の上に広がります。生き生きとした果実酸によって、グルス・メスクラ・ティンタは口中で驚くほどフレッシュかつ躍動的に感じられます。この良好な熟成ポテンシャルを備えたコキンボ産赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻によって最終的に人を魅了します。グラニット主体の土壌に由来するミネラル感のある側面が、余韻をさらに彩ります。

Viñedos De Alcohuaz グルス・メスクラ・ティンタの醸造

チリ産の調和のとれたグルス・メスクラ・ティンタは、デュリフ、ガルナッチャ、プティ・ヴェルド、シラー、トウリガ・ナシオナルというぶどう品種を用い、ビオダイナミ製法で造られたキュヴェです。ぶどうはコキンボにおいて最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹はここで、その根を花崗岩土壌の深くまで伸ばしています。収穫後、ぶどうはすみやかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に .

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