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Stachelbeere, Zitrone, Litschi und Grünes Gras

Scheurebe Buntsandstein feinherb - Bickel-Stumpf

ビンテージ

2022
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Scheurebe Buntsandstein feinherb - Bickel-Stumpf
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私はショイレーベが苦手で、今のところ気に入ったショイレーベのワインに出会えていませんが、このワインは素晴らしいと思います!!!。
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| 2018/08/31

についての詳細はこちらScheurebe Buntsandstein feinherb - Bickel-Stumpf

Mit dem Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Bickel-Stumpf Aromen von Limetten, Pink Grapefruit, Zitronen, Grapefruits und Zitronengräser, ergänzt um Wacholder, Liebstöckel und grüne Paprika. Der Scheurebe Buntsandstein kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich die Scheurebe Buntsandstein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Orange. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Scheurebe gekeltert. In Franken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Scheurebe Buntsandstein von Bickel-Stumpf

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
味覚:
イベントとテーマ:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Party
総酸度 約g/l:
7,3
Restzucker ca. in g/l:
22,9
国名:
Deutschland
栽培面積:
Franken (DE)
Unterregion:
Frickenhausen (DE)
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank
延長の詳細:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
フロア &特殊レイヤー:
Sandstein
読書:
Handlese
アロマ:
Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras , Litschi
Textur / Mundgefühl:
leicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Bickel-Stumpf - Kirchgasse 5 - 97252 Frickenhausen am Main - Deutschland
アイテムNo:
70011-DE-WW-SC-00004-13.2
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