Scheurebe feinherb - Lergenmüller

レルゲンミュラー・シェーレーベは、一級の白ワインが揺れたグラスに注がれます。これは素晴らしく輝く明るい黄色の色合いを示しています。シェーレーベの最初の香りは、ネクタリン、スグリ、ミラベルの香りが広がります。フルーティーなアロマには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

レルゲンミュラー・シェーレーベは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライに仕上がっています。この白ワインは決して粗野でも貧弱でもなく、まろやかでしなやかです。軽快で多層的なこの軽やかな白ワインは、口の中で優れた存在感を持ちます。際立ったフルーツ酸によって、シェーレーベは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻には、このパール地方の白ワインが素晴らしい長さを持っていて、再びミラベルとネクタリンの香りが感じられます。

レルゲンミュラー・シェーレーベのワイン製造

この白ワインは明確にひとつの品種、つまりシェーレーベに重点を置いています。この素晴らしくエレガントな単一品種ワインは、レルゲンミュラーが最高のブドウ素材のみを使用して造られました。収穫の後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理された状態でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、ワインは数ヶ月間ファインイースで熟成され、最終的にボトル詰めされます。

レルゲンミュラー・シェーレーベの食事提案

このドイツの白ワインは、最適に8 - 10°Cで冷やして楽しむべきです。焼きたてのイワナの生姜と洋梨のソース、魚を使った中華風野菜、ココナッツとライムの魚カレーなどに完璧なパートナーとなるでしょう。

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