Sauvignon Blanc Feuerstein trocken - Lergenmüller

ラインのサヴィニョン・ブラン・ファイヤースタインは、ワイン生産地pfalzの地域から、グラスの中で鮮やかな淡黄色を呈しています。ワイングラスを振ると、この白ワインの完璧なバランスが感じられます。グラスの壁には水っぽさやシロップ、リキュールのような感じは見られません。pfalzからのこの白ワインのブーケは、マンゴー、グーズベリー、グァバ、洋ナシの香りが漂い、引き込まれます。特にそのフルーティーな特性がこのワインを特別なものにしています。

このドイツワインは、そのエレガントなドライな味わいで感動を与えます。残糖はわずか7.6グラムでボトルに詰められました。プレミアムおよび位置主要セグメントのワインに期待されるように、このドイツワインは完全なドライさの中でも、優れたバランスで魅了します。卓越した味には必ずしも多くの砂糖が必要なわけではありません。口の中では、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーが素晴らしくパリッとしています。生き生きとしたフルーツ酸によって、サヴィニョン・ブラン・ファイヤースタインは口の中で印象的に新鮮で活き活きとしています。このpfalz地域、正確にはハインフェルドからのこの白ワインのフィナーレは、優れた余韻で楽しませてくれます。後味には、火打石が支配する土壌のミネラルなニュアンスも伴っています。

レルゲンミュラー・サヴィニョン・ブラン・ファイヤースタインのヴィニフィケーション

バランスの取れたサヴィニョン・ブラン・ファイヤースタインの基盤は、サヴィニョン・ブランのブドウから成り立っています。pfalzでは、このワインに使われるブドウを生み出すブドウが、火打石からなる土壌で育っています。最適な熟成時に、サヴィニョン・ブラン・ファイヤースタイン用のブドウは、粗くてあまり選別されない機械を使うことなく、完全に手作業で収穫されます。手作業で収穫されたブドウは、迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、優しく粉砕されます。その後、管理された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵に続いて、数ヶ月間のフィネスの上での熟成が行われ、最終的にボトルに詰められます。

レルゲンミュラーのサヴィニョン・ブラン・ファイヤースタインの料理のおすすめ

このドイツの白ワインは、良く冷やして8〜10°Cで、姜と洋ナシの焼きイワナや、ヨーグルトとミントのペーストを使ったスパゲッティ、魚を伴ったウィーク野菜と共に楽しむのがベストです。

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