Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher

ジョルグ・モスバッハーのソーヴィニヨン・ブランは、グラスで明るい黄色と緑がかった反射が浮かぶ美しい外観を持っています。この白ワインの表現力豊かなブーケは、イエローピーチ、グレープフルーツ、フィジリスの香りが感じられます。リンゴ、スグリ、新鮮なレモングラスの緑の香りがアロマのバリエーションを引き立て、口の中でもそのフレッシュさが反映されます。

このファルツ地方の白ワインは、果実味豊かな遊び心とジューシーな余韻を誇り、澄んだ酸構造と完璧なバランスを保っています。エレガントで洗練された、そしてジューシーなソーヴィニヨン・ブランです。

ジョルグ・モスバッハー ソーヴィニヨン・ブランのヴィニフィケーション

このワインのためのブドウは手作業で収穫され、ドライアイスを使って冷却マセレーションが行われます。温度管理された発酵は、純粋な酵母を使用してステンレスタンクで行われ、その後ファインイースで熟成されます。

ジョルグ・モスバッハー ソーヴィニヨン・ブランの料理提案

この辛口の白ワインは、魚や野菜を使った軽い料理に、特に生姜やワサビとの相性でお楽しみください。

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