Champagner Brut Prestige Rosé - Champagne Taittinger

シャンパーニュ地方のブドウ栽培地域で造られるChampagner Brut Prestige Roséは、グラスの中で輝くようにきらめく黄金色を呈します。このシャンパーニュの泡立ちは、グラスの中で非常にきめ細かく、エレガントで、しかも長く続きます。ワイングラスを回すと、このスパークリングワインは魅惑的な輝きを見せ、グラスの中で生き生きと踊るように動きます。Champagne Taittingerのこのブリュット・シャンパーニュは、ワインの糖分はできれば0.0グラムであってほしいという愛好家にぴったりの1本です。Champagner Brut Prestige Roséはそれにきわめて近く、残糖はわずか9.8グラムで仕上げられています。口に含むと、この軽やかなシャンパーニュのテクスチャーは見事にシャープでシルキーです。いきいきとしたフルーツ酸により、Champagner Brut Prestige Roséは口中で非常にフレッシュかつ躍動感あふれる印象を与えます。シャンパーニュ地方、より正確にはシャンパーニュ地区で造られるこのスパークリングワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。

Champagne TaittingerのChampagner Brut Prestige Roséの醸造

エレガントなChampagner Brut Prestige Roséのベースとなるのは、シャンパーニュ産のシャルドネとピノ・ノワールのブドウです。Champagner Brut Prestige Roséは、シャンパーニュの土壌だけでなく、それ以上の要素によって特徴づけられていることは明らかです。このフランス産ワインは、最良の意味で「旧世界のワイン」と呼ぶことができ、きわめて印象的な姿を見せます。フランス産のこのスパークリングワインに用いられるブドウは、完熟のタイミングで、すべて手摘みによって収穫されます。収穫後、ブドウはできる限り迅速にセラーへと運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェのアッサンブラージュの後、瓶内熟成にもとづくさらなる熟成工程へと進みます。その後、Champagne Taittinger Champagner Brut Prestige Roséは数か月間瓶内で熟成され、最後にデゴルジュマンが行われます。

Champagne Taittinger Champagner Brut Prestige Roséに合う料理

このフランス産スパークリングワインは、5〜7℃にしっかりと冷やし、エルダーフラワーとレモンバームのヨーグルトアイス、ココナッツケフィアクリーム、あるいはフルーティーなエンダイブサラダなどに合わせるワインとしてお楽しみください。

Champagne TaittingerのChampagner Brut Prestige Roséの受賞歴

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