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Branciforti dei Bordonaro Grillo IGT - Branciforti
Akazie, Mango und Zitrone

Branciforti dei Bordonaro Grillo IGT - Branciforti

Weißwein Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)

ビンテージ

2022
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その他の情報

Der Branciforti dei Bordonaro Grillo aus der Weinbau-Region Sizilien offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Branciforti Aromen von Zitronen, Pampelmusen, Kirschblüten, Limetten und Orangeblüte, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pomelo und Jasmin. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Branciforti dei Bordonaro Grillo von Branciforti

Grundlage für den eleganten Branciforti dei Bordonaro Grillo aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Grillo. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine beachtliche Reifung in der Flasche, was diesen Weißwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Branciforti dei Bordonaro Grillo von Branciforti

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

ハードファクト
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Picknick
Restzucker ca. in g/l:
5,3
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Terre Siciliane IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau-Details:
sur lie (auf der Hefe) , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
2
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
Ton
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12,5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien
アイテムNo:
70011-IT-RW-GR-003-13.2
レビュー

とても素晴らしい強いグリロで、Fiとの相性が抜群です。...

今まで注文した3つのグリロの中で、断トツで一番良かった。

翻訳されたテキスト - 元の評価を表示する
| 2020/04/07
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