香り 🍷 VaccaroのTIMÈ Grillo DOCは、その繊細な構造とバリックでの調和の取れた熟成が際立っています。
🍽️ このエレガントな白ワインは、グリルした魚や地中海料理のシャキシャキした野菜と完璧に相性です。
🌅 100% Grilloから製造されたこのワインは、シチリアの自生品種であり、太陽の照りつけるこの地域のテロワールを体現しています。
TIMÈ Grillo DOC - Vaccaro
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TIMÈ Grillo DOC - Vaccaro
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ヴァッカロ・ワイナリーのティメ・グリッロは、グラスの中で淡い黄色を帯びている。この南イタリアの白ワインは、フレッシュなライムや花のアロマを放ち、エキゾチックフルーツのニュアンスもはっきりと感じられる。味わいは濃密で、クリアな果実味とほのかなバリックのニュアンス。とはいえ、非常にデリケートでお世辞にも美味しいとは言えない。フィニッシュには美しいバニラの香りがある。
"Timè "は敬意を意味し、まさにこのワインに与えられたものである。特別なケアは畑から始まる。収穫量は厳しく制限され、ブドウは完熟してから手摘みで収穫される。その後、短時間のマセラシオンと低温発酵を経て、バリックで熟成させる。その結果、この地域と品種の典型的なグリッロができあがり、地中海料理に最適で、シチリア料理のお供におすすめである。
ヴァッカロ産ティメ・グリージョDOCの醸造
グリッロは、モスカートとカタラットの交配から生まれたシチリア固有の品種である。この白ワインはグリッロ100％で造られている。
イタリア産グリッロのおすすめ料理
シチリアで数々の賞を受賞しているこのクラシックなワインを、魚や歯ごたえのある野菜と一緒にお楽しみください
。ヴァッラーロ産ティメー
の受賞歴- ジェームス・サックリング：2020年92点 。
- ファルスタッフ：2020年に向けて92点 。
- ジャンシス・ロビンソン：2020年に向けて16.5/20点
- その他の製品 Vini Vaccaro
ハードファクト
製品タイプ:
ワインカテゴリー:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味:
アロマ:
アカシア , 青草 , バニラ , Zitrone
口当たり／テクスチャー:
歯切れよい , ライト , メルティング
残響／フィナーレ:
ミディアム
イベントとテーマ:
平日用！ , 母の日 , イースター , ピクニック
ブドウ品種:
国:
イタリア
栽培面積:
シチリア島（イタリア）
サブリージョン:
Salaparuta DOC (IT)
アルコール度数:
13.5
ワインの酸度（g／L）:
5,8
残糖（約 g/L）:
4,8
理想的な提供温度（℃）:
5 - 7
キュヴェ:
単斜体
拡大:
ステンレスタンク , 小木
延長の詳細:
Barrique 225 l , ステンレスタンク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力（年単位:
3
品質分類と称号:
DOC Denominazione di origine controllata
表彰:
Falstaff - 92 Punkte , ジェームズ・サックリング - 92点 , Jancis Robinson - 16.5 Punkte
読書:
手動収穫
スタイル:
旧世界 , モダン
フードペアリング:
淡色と淡色の食器
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ（l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Vini Vaccaro Agricola SRL - C.da Comune - 91020 Salaparuta - Italia
PID:
70015-IT-WW-GR-002-17.2 
