モナストレルワイン - しっかりとしたパートナー (90)

世界中のワイナリーは厚皮のブドウを栽培しようと努めていますが、理想的な条件がモナストレルの真の果実的でスパイシーなキャラクターを明らかにします。それは、VINELLOでモナストレルワインが経験した条件です。スペインの手に負えない気質を味わい、原始的なモナストレル品種から生まれる濃厚な赤ワインと活き活きとしたロゼワインを発見しましょう。

モナストレルでもムーヴェードルでも - 重要なのは楽しさ

スペインに自生するブドウ品種モナストレルは、アリカンテの南東地域からアルバセテ、バレンシアまで広がっています。全体で60,000ヘクタール以上の深く石灰質の土壌で、太陽がしっかりと照りつけ、高い温度が生成される中で、モナストレル赤ワインの完全なポテンシャルが発揮されます。何世紀にもわたって栽培されてきたこの品種は、病気にかかりやすいが、完全に熟すと力強くやや苦味のあるワインを生み出します。そのため、アラビア語に由来するモナストレルという名前は、「修道院」を意味するmonasterioから来ています。一方、フランスやドイツで知られるムーヴェードルという名前は、スペインの港町モルヴェードレ（現在のサグント）に由来し、そこからワインとブドウがフランスに運ばれました。スペインの濃い赤色でフルボディの赤ワインに対して、ローヌの岸ではムーヴェードルから花のようなフレッシュなロゼワインも生まれます。どちらの場合も、モナストレルは主にブレンドパートナーとして見られ、しっかりとしたタンニンと構造でキュヴェを豊かにします。しかし、オーストラリア、アメリカ、南アフリカでもワイナリーがモナストレルを醸造し、後にシラーやグルナッシュとブレンドしてGSMを作成しています。一つのブドウ品種、多くの可能性 - 芳香豊かなモナストレルワインは世界中であなたの楽しみのために熟成されています。

モナストレル - スペインのキャラクター、原始的な味わい

ブレンドの一部として、モナストレルは非常に需要があります。スペインで最も栽培されているブドウ品種の一つで、稀に単一品種でヴィンテージされたムーヴェードルのワインは、フルボディで濃い赤ワインが力強くスパイシーな香りを提供します。ブラックベリー、プラム、チェリーなどの黒いベリーがブーケを支配し、ペッパーやカシスのニュアンス、さらに長く熟成したものには野生動物やレザーの香りが加わり、バランスの取れた肉厚のワインが生まれます。モナストレル赤ワインはしばしばアルコール度数が高く、優れた熟成潜力を持っています。瓶内で数年熟成すると、ワインは野性的な香りを伴う複雑なボディを発展させます。これらの特徴は、シラー、グルナッシュ、テンプラニーニョと組み合わせることでエレガントな一体感を生み出します。

モナストレルワインの栽培地域

暑い夏、穏やかな冬 - モナストレルの自生品種が遅く熟成するのに理想的です。そのためには十分な水の供給と収量の削減が不可欠で、ブドウはその全ポテンシャルに到達します。アリカンテの地中海気候から北東のバルセロナまで、理想的な条件を提供します。粘土、石灰、ローム、砂を含む土壌が深くて緩やかな地盤を作り出します。モナストレルは南向きの栽培地での時間を楽しみ、秋に完全に熟成します。モナストレルはアリカンテ、フミリャ、アルマンサ、イェクラの栽培地域の主要品種であり、カタルーニャでも多くのスペースを見つけています。

フランスでは、ムーヴェードルがバンドールで最良の結果をもたらし、豊かな果実がアッサンブラージュの主成分を形成します。しかし、モナストレルは南オーストラリアの太陽に恵まれた地域でマタロとしてもGSMキュヴェの中で確固たる地位を築いています。完全な果実味を伴い、調和の取れたタンニンと強い構造を持つこの原始的なキャラクターは、ワイナリーにエレガントで力強い赤ワイン用の理想的なブレンドワインを提供し、ますます再発見されています。

私たちのVINELLOおすすめ

MO モナストレル アリカンテ DO - シエラ・サリーナス

Moモナストレルアリカンテは85%のモナストレルによってイチゴやブラックチェリーのフルーティーな香りを放ち、カベルネ・ソーヴィニヨンやガルナチャによって完成されます。D.O.アリカンテから直に得た20年以上の古木が650メートルまで太陽への近さを求めています。これによって、スパイシーでジューシーなノートが生まれ、フレンチオークでの4か月の熟成によって強調されます。このベストバイのモナストレル赤ワインをスペインのタパスと共にお楽しみいただくか、さらに熟成させてお楽しみください - あなたの口が喜ぶことでしょう。

フエルサ フミリャ DO - エゴ・ボデガス

美しいサクランボの赤と紫の反射がフルーティーな香りを予感させ、鼻で確認されます。スモーキーなニュアンスとすばらしく統合されたタンニンと結びつき、フエルサはフミリャDOからモナストレルとカベルネ・ソーヴィニヨンの洗練されたキュヴェを提供します。地域での典型的なゴベレ教育で栽培され、厳選されてヴィンテージされたこの強烈でアルコール度数の高いフエルサは、バリックで12か月の間熟成されます。このようにしてエゴ・ボデガスはフルーティーでエレガントな構造のあるスペインの赤ワインを創出し、グリルした肉、燻製魚、ブルーチーズとの食事の伴奏に最適です。

モナストレルについて知っておくべきこと

モナストレルとは何ですか？

モナストレル、別名ムーヴェードルまたはマタロは、スペイン自生のブドウ品種で、赤ワインおよびロゼワインが醸造されます。多くのキュヴェの一部として、モナストレルは大変人気があり、アッサンブラージュにはタンニン質でフルーティーな成分を提供します。スペインでモナストレルは主要なブドウ品種の一つであり、フランス、特にバンドール、オーストラリア、アメリカでも幅広く栽培されています。

モナストレルワインの理想的な飲用温度は？

モナストレルワインの最適な飲用温度は15〜18°Cです。

モナストレルはどれくらいの期間保存できますか？

若いうちから飲むことはできますが、最高のモナストレルワインは良好な熟成潜力を持ち、最大8年間の保存が可能です。保存場所は涼しく、暗く、温度の変化が少ないところが望ましいです。瓶は横にして保管するべきです。

開栓したモナストレルはどのくらい持ちますか？

モナストレル赤ワインの開栓した瓶は、満杯度によって7日まで持つことがありますが、密閉して冷蔵庫に保存する必要があります。しかし、保管可能期間は満杯度によって異なり、少ないほど短くなります。半分ほどの瓶は、4日しか持ちません。

モナストレル赤ワインに合う料理は？

濃厚なモナストレルワインは、グリルしたり煮込んだ肉料理や熟成したハードチーズと相性が良いです。また、野生の肉やラム、あるいはチリなどの心地良い料理にもモナストレルワインの豊かなキャラクターがぴったりです。

オンラインでお得にモナストレルワインを購入

長い間過小評価されていましたが、今再び注目されている品種モナストレルは、濃い赤のボディにスペインのワイン製造者の情熱を提供します。VINELLOでスペインからの最高のモナストレルワインを体験してください。私たちは、力強いモナストレル品種からの手頃でおいしいワインを厳選したセレクションを用意しており、簡単に安全にオンラインで購入できます。お気に入りのワインを注文し、私たちの気候中立で保険付きの配送を利用しましょう。あなたのニーズに合わせてモナストレルワインを購入し、さまざまな支払い方法から選択できます。質問やご要望があれば、私たちのソムリエ相談が全力でサポートいたします。今すぐオンラインでお得なモナストレルワインを注文し、ジューシーでドライな赤ワインや高貴なモナストレルからのフレッシュなロゼワインをお楽しみください。