アコロンワイン (18)

Acolon - ヴュルテンベルクのワインの若手

Acolonは純粋なファンタジー名であり、親たちは現在そうである。ドーンフェルダーとレンバーガーというヴュルテンベルクのワイン造りの二大巨頭の交配により、両者の強みを受け継ぎ、さらに多くのものを提供する。フローラルな香りが漂うドーンフェルダーのように、レンバーガーのようにしっかりとした構造を持ち、Acolonはスパイシーで黒赤色、ドイツの赤ワインの新鮮な発展である。

単一品種のバリック熟成された赤ワイン、赤ワインのブレンドの一部、あるいは発泡性のロゼとして、Acolonはワイン生産者にとって魅力的な選択肢となる。早熟の品種は常に良好な収量と顕著なモストの重さをもたらし、タンニンは控えめである。その深い暗色と紫色の反射は長い構造を示し、その香りはドーンフェルダーを思わせる - スパイシーで森の果実に満ちている。一口のAcolonはカシス、ブラックベリー、チェリー、ブルーベリーのニュアンスを内包している。バリックで熟成されたAcolonワインには、バニラ、タバコ、クローブの香りが加わる。

Acolonは1971年に試験目的でわずかな面積を占有したハインスベルクの新しい品種である。多くのテスト、育成、試行が行われ、2002年に連邦品種局からAcolonに対して品種認可が与えられた。それ以来、2001年には約76ヘクタールだった栽培面積がほぼ500ヘクタールに拡大した。そして、かつてはハインスベルク周辺でしか成長しなかったものが、今日ではヴュルテンベルク、ファルツ、ラインヘッセン、フランケンのぶどう畑に場所を見つけている。

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