Harmonie de Gascogne Rosé - Domaine de Pellehaut

フランスのワイン産地ガスコーニュにあるDomaine de Pellehautが造るHarmonie de Gascogne Roséは、生き生きとして多彩で、気軽に楽しめるロゼワインのキュヴェです。

このサーモンピンク色のワインは、イチゴやサクランボといった赤い果実の、濃密でアロマティック、かつ食欲をそそる香りで楽しませてくれます。そこに白い花のフローラルなトーンが溶け合っています。口に含むと、このフランス産ロゼは、豊かなアロマの広がりとフレッシュさが見事なバランスを見せつつ、酸が尖りすぎることなく調和のとれた味わいを際立たせます。

Harmonie de Gascogne Roséの醸造

このガスコーニュ産ロゼには、それぞれ固有の個性を持つ6つのブドウ品種が用いられており、見事な調和をもって一体となっています。Martin兄弟とMathieu Béraut兄弟が手がける、Merlot、Pinot Noir、Tannat、Cabernet Sauvignon、Syrah、Malbecを用いたこのフレッシュなキュヴェは、ガスコーニュにおける定番のベスト・バイとして知られています。

このロゼワインは、ステンレスタンクを用いたクラシックな製法で発酵・熟成が行われます。

Harmonie de Gascogne Rosé Pellehautに合う料理

フランス南西部産のこの辛口ロゼは、テラスで楽しむワインやアペリティフとして最適で、フレッシュサラダ、ピザ、魚料理、鶏肉料理、そしてグリル料理との相性も抜群です。

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