Domaine de Pellehaut

Pellehaut という名前は、特に貫通力の高い槍を意味するラテン語の pila に由来しています。この名と同じくらい歴史の重みを感じさせるのが、ドメーヌ・ド・ペルオーを所有するベロー家の家族史です。ベロー家は 300 年以上にわたりモンレアル＝デュ＝ジェールに暮らし、この地でワイン造りに携わってきました。一族はシャトー・ド・ペルオーを囲むブドウ畑を所有しており、この城をめぐっては数多くの印象的な伝説が語り継がれています。

現在、ドメーヌ・ド・ペルオーを率いているのは兄弟のマルタンとマチュー・ベローであり、彼らはここで一級品でありながら手ごろな価格のヴァン・ド・ペイを生産しています。この地方の気候は、豊富な日照時間とピレネー山脈から吹き下ろす暖かなフェーン風の影響を強く受けています。コロンバール、ユニ・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどの栽培にとって理想的なミクロクリマが整っており、香り豊かで凝縮感のある果実が育まれます。これらのブドウはドメーヌ・ド・ペルオーで、味わい深い白ワインへと仕上げられます。