Cave de Lugny

カーヴ・ド・ルグニー - マコネのワイン

ルグニー周辺のブドウ畑は、18世紀にはすでによく知られていた。19世紀末のフィロキセラの大発生の頃には、コミューンのブドウ畑は500ヘクタールにまで拡大し、ブルゴーニュ南部のこの小さな町の住民の主な職業はブドウ栽培になった。害虫が去った後、ワイン生産者の最大の努力によって、耕作面積は元の大きさに戻っていった。栽培されるブドウの品種も変化した。18世紀には主にガメイ種が栽培されていたが、19世紀末にはシャルドネ種が畑の主流となった。

ワイン生産者の商家からの解放

カーヴ・ド・ルグニーは、1927年1月30日に、この地域のワイン生産者に活動の自由を与えるために設立されました。それまでは、この地方の大都市のワイン商に依存し、そのガイドラインの範囲内でしか行動できなかったのだ。このころには品質も低下していた。大量生産された商品の生産は、協同組合を設立することで抑制されることになった。品質が向上し、現在ではマコネ全域で瓶詰めされるワインの1/3を生産しており、その品質は安定しており、プイィ・フュイッセのアペラシオンでは唯一、トップワインを生産している。