Champagne Fleury

フルリーワイナリーは、南シャンパーニュのクールテロンに位置し、具体的にはコート・デ・バールにあります。この地域は、セーヌ川の最初の支流によって形成された粘土石灰岩の斜面で知られています。セーヌ川は、70 km 上流のサン・セーヌ・ラバイに源を発します。

私たちの歴史

私たちは、1895年まで遡る長い家族の伝統を持っています。私たちは、世代から世代へとワイン作りに対する情熱を受け継ぐことを誇りに思い、同時に革新的なアプローチを追求しています。

革新と伝統

私たちは早くから困難な時期に革新的なアイデアに挑戦しました。例として、エミール・フルリーは、フィロキセラ危機を克服するためにこの地域で初めてピノ・ノワールを接ぎ木しました。

• 品種: ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ムニエ
• ワインタイプ: シャンパーニュ
• 地域: コート・デ・バール

1929年、経済危機の中でロバート・フルリーは、自らの収穫を救うために自家製シャンパーニュの製造を始めました。これにより、私たちの現在のワイン生産である生産者シャンパーニュの基礎が築かれました。

自然との結びつき

私たちは地球を愛し、私たち一人一人がこのテロワールの重要な一部であると固く信じています。自然との相互作用は、私たちのブドウ畑におけるバランスと調和にとって不可欠です。

ブドウ畑での働き方

私たちは、自然と調和した方法で30年以上にわたりブドウ畑を管理しています。私たちは自然のリズムを尊重し、質の高いブドウをシャンパーニュのために生産するために有機およびバイオダイナミック農法に取り組んでいます。

土壌の重要性

私たちのテロワールの土壌は生命に満ちており、エコシステムを支える多様な微生物が存在します。菌類、バクテリア、昆虫、ミミズは健康な土壌生態系に貢献しています。

バイオダイナミックの基本原則

私たちは自然のリズムの観察に基づくバイオダイナミックの原則に従っています。この方法は、地球、水、空気、太陽、月、惑星のサイクルを含む宇宙的影響との調和を強調しています。