🥃 ホセ・クエルボのエスペシアル・レポサド・テキーラ。金色の色合いに、クリーミーなバニラ、スパイシーなアガベ、繊細にトーストされたオークが重なり合う、シルクのようになめらかな味わい。
🌮 テイスティンググラスでストレートはもちろん、タコス・アル・パストール、グリルシュリンプ、上質なダークチョコレートとの相性も抜群。マルガリータ、パローマ、オールドファッションドなど、代表的なカクテルにも最適。
🇲🇽 メキシコ産のブルー・ウェーバー・アガベを使用し、ハリスコのテロワールを映し出した本格テキーラ。スタイリッシュな0.7Lボトルでアガベの個性を堪能できる一本。
Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらEspecial Reposado Tequila - Jose Cuervo
Tequila Reposado - Casa Agavera は官能的な儀式へ誘います。メキシコの風情、職人技、そして洗練された味わいがここで完璧に重なり合います。
色は濃い黄金色で、ほのかな琥珀の反射を見せます。グラスにゆっくりと流れる筋は良好な粘性を示しています。
香りは熟したアガベが開き、清く澄んでいます。温かいオークの木香が続き、繊細なバニラのトーンが寄り添います。キャラメル、オレンジピール、焼きパイナップルのノートも現れます。白胡椒のほのかな一振りが上品なアクセントを添えます。ほのかなアーモンドとトフィーのニュアンスが香りの輪郭を整えます。
味わいの出だしは絹のように滑らかで豊かです。焼かれたアガベが主導し、バニラクリームと柔らかなオーク香が寄り添います。キャラメルが熟した柑橘のニュアンスに寄り添います。ややシナモンと一筋のカカオが深みを与えます。テクスチャーは柔らかくエレガントに保たれます。フィニッシュはアガベ、バニラ、繊細な胡椒が残り長く続きます。
• Nase: Agave, Eichenholz, Vanille, Karamell, Orangenzeste
• Gaumen: Vanille Creme, geröstete Agave, Zimt, Toffee, Kakao
• Finish: lang, warm, Eichenwürze, zarte Süße, feiner Pfeffer
1. グラスを優しく回し、軽く一度香りを嗅ぐ。
2. 小さな一口を含み、舌の上で転がす。
3. 少し待ち、長く続くフィニッシュに注意する。
Mit 35,0% vol zeigt dieser Reposado eine ausgewogene Kraft. Er wirkt aromenstark, doch stets stilvoll und rund.
原産地はメキシコ、アガベ・アスールの故郷です。フォーマットはクラシック:0,7 l ボトルで、上品な楽しみ方に適しています。
このスピリッツは通と冒険心ある者の両方に理想的です。核は明確にテキーラですが、熟成がグランクリュのような気品を与えています。
ひとつまみの海塩とライムがアガベを引き立てます。氷を一つ入れるとバニラとオークが穏やかに開きます。
Herstellung des Tequila Reposado von Casa Agavera
ベースは熟したウェーバー・ブルー・アガベです。太陽と火山性の土壌の下で育ち、甘い力を蓄えます。
ヒマドーレス(Jimadores)が鋭いコア(Coa)でピニャを収穫します。最良のハートだけがボデガへ運ばれます。
ピニャは積石式のオーブンでゆっくりと加熱されます。穏やかな蒸気がデンプンを甘い糖に変えます。
加熱後はミルへ。ローラーが繊維から甘いマストを絞り出します。
発酵はステンレスタンクで行われます。厳選された酵母が糖を香りとアルコールに変えます。時間と静寂が透明感と深みを生みます。
蒸留は銅製のポットスチルで二度行われます。マエストロは頭部と尾部を正確に切り分けます。流れ続けるのは核心部分だけです。
若いテキーラは数か月間オーク樽で休ませます。主にアメリカンオークで、軽くトーストされています。熟成はバニラやハニーのトーンと控えめなスパイスをもたらします。
湧き水で35,0% vol に調整されます。穏やかなろ過がテクスチャーとボディを保ちます。
最後に0,7 l のボトルに詰められます。各ボトルにはハシエンダの精神が宿ります。
この仕事は伝統と現代の丹念さに従います。テロワール、職人技、そして時間が透き通ったプロファイルを生み出します。
Genussempfehlungen zum Tequila Reposado von Casa Agavera
18〜20度でストレートで提供してください。チューリップ型グラスが香りを集めます。暑い日には大きな氷を一つ入れるのがよいでしょう。
フードペアリングにはこの黄金のスパイス感が理想的です。アガベは柑橘、スモーク、そして穏やかな脂と非常に相性が良いです。
• Tacos al Pastor mit Ananas und Koriander
• Ceviche mit Limette, Gurke und Chili
• Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Limette
• Quesadilla mit gereiftem Gouda oder Manchego
• Dunkle Schokolade mit Meersalz, 70% Kakao
Tommy’s Margarita setzt die Agave klar in Szene. Nutze 6 cl Reposado, 3 cl frischen Limettensaft, 1,5 cl Agavensirup. Eis dazu, kräftig shaken, ins Tumbler auf frisches Eis. Eine Limetten Zeste gibt Glanz.
Die Paloma bringt spritzige Frische. 5 cl Reposado, 2 cl Limette, Prise Salz. Mit Grapefruit Limo auffüllen. Ein hoher Becher, viel Eis, fertig ist der Sommer Hit.
Ein Reposado Old Fashioned wirkt edel und weich. 6 cl Reposado, 0,5 cl Agave, zwei Dashes Bitters. Rühre kalt auf Eis. Garniere mit Orangen Zeste. So steht die Vanille fein im Glas.
Für die Küche bietet sich eine würzige Enchilada an. Die Soße aus Tomate, Chipotle und Kakao spiegelt das runde Profil. Ein frischer Limetten Slaw bringt Spannung und Drive.
Auch feine Pork Belly Bites mit Honig Chili Glasur passen. Die Süße trifft die Eiche. Die Agave setzt einen klaren Konter.
Zum süßen Finale lockt Flan de Naranja. Die Vanille des Reposado glänzt dabei. Ein kleiner Schluck daneben krönt den Moment.
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Dieser Reposado eignet sich auch als wertiges Geschenk. Er verbindet Stil, Tiefe und feine Balance in einem ikonischen Profil.
Entdecke die Seele von Jalisco in jedem Schluck. Tequila Reposado - Casa Agavera steht für reinen Charakter und sanften Luxus.
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