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ザール=ウンストルートは、998年にはすでにワインの産地として記録されていたが、1138年にプフォルタ修道院が設立され、本格的な発展を遂げた。古くからのシトー派がこの地を耕し、ブドウ畑に変えていった。彼らは常に「オラと労働」のバランスの取れた「ヴィタ・アクティバ」の信条に忠実であった。

の詳細については、こちらをご覧ください。Kloster Pforta
| 住所 | |
|---|---|
| ストリート: | Saalberge 73 |
| 所在地: | 06628 ナウムブルグ |
| 国名: | ドイツ |
| 地域: | サーレ・アンストラット |
| コンチネント: | ヨーロッパ |
| 会社概要 | |
| 設立年: | 1138 |