Plaimont Producteurs

PLAIMONT - Origin

プレモン組合は南西部の中心に位置し、ピレネー山脈の麓からガスコーニュ地方のなだらかな丘陵地帯まで、独特の豊かさを持つテロワールにブドウ畑が広がっています。

1970年代半ば、ガスコーニュ地方出身で3代目のワインメーカーであるアンドレ・デュボックは、南西部のワインの評判を高めようと決意しました。若く熱心な醸造家たちの支援を得て、現在のIGPコート・ド・ガスコーニュとなる辛口白の田舎ワインを生み出し、サン・モンのアペラシオンを復活させ、遅摘みのパシュレン・デュ・ビック・ビルを立ち上げたのである。1979年、最高のテロワールへの愛とノウハウを持つ彼らは、ワイナリーとビジネスを統合し、力を合わせることを決意します。彼らはプレモン組合（「プレ」はプレザンス、「アイ」はアイニャン、「モン」はサン・モン）を設立した。

プレモン組合は創設以来、この地域で最も美しいシャトーやエステートを手に入れ、模範的なブドウ畑を再建し、集団への奉仕という新たな野心を育んできました。コンドームのワイナリーや他の小規模なドメーヌもプレイモンに参加し、その発展に寄与している。

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数十年の間に、プレイモンはフランス南西部のワインのマーケットリーダーとなった。植物遺産である指定ブドウ園、植物園、建築遺産であるシャトー・アリカウ・ボルド、シャトー・ド・サバザン、シャトー・サン・ゴー、サン・モン修道院、ドメーヌ・ド・カセーニュなどが、プレイモンの優れた生産性を象徴しているのです。

プライモンワイン生産者協同組合と理念

プレモンは、協同組合、エステート、シャトーの大きなグループであり、社会的、経済的なアクターでもあるのです。このグループが生み出すすべてのものは、3つの基本原則に従って、ワイン生産者とその地域の環境に還元されます。良いものを創り、行い、努力と才能に正当に報いるために協力すること。プレモン社は、これまで約40年にわたり、何百人もの若いワイン生産者のビジネスを支援し、相互扶助と連帯を促進してきました。ワイン生産者800世帯、従業員200人、ブドウ栽培面積5,300ヘクタール。

Plaimontのブドウ品種

• タナ
• ブラックマンセン
• ピネン
• カベルネ・ソーヴィニヨン
• コロンバール
• マンセン