Quinta das Arcas

キンタ・ダス・アルカスの歴史

キンタ・ダス・アルカスは、1980年代にエステヴェス・モンテイロによって設立されました。それまでの10年間、土地の整理統合と近代的なブドウ栽培の導入に重点を置き、一族の農業の再編成を始めたのです。1985年に会社を設立し、当時は「アルカノヴァ」ブランドで最初のボトルを発売しました。この間、生産現場には特に気を配り、早い段階での品質向上と自然への悪影響を最小限に抑える道を歩んできました。2012年、キンタ・ダス・アルカスは、ヴィーニョ・ヴェルデ地区にある約200ヘクタールのブドウ畑で、すでに最初のオーガニックワインを発売しています。

キンタ・ダス・アルカスの成長

今世紀に入ると、会社は400km南の地域（アレンテージョ）に進出し、企業家エステベス・モンテイロは、偉大なワインを生産するための非常に特徴的でユニークな微気候の中で新しいプロジェクトをスタートさせたのです。現在では、近代的なセラーを囲む120ヘクタールのブドウ畑から、ボルバ地方で最高のワインが生み出されています。Herdade Penedo Gordo周辺のワインは、すでにこの地域の模範的な参考文献となっています。生産量は約250万リットルで、キンタ・ダス・アルカスは、世界のワイン市場で成功するための体系的な基盤を持つ企業となりました。

キンタ・ダス・アルカスの所在地と製品について

ヴァロンゴ・ウィズ・パレデスの郊外にあるソブラドに位置するこのキンタには、会社の全管理体制と、キンタ・ダス・アルカスおよびヘルダデ・ペネド・ゴルドの全製品のワイナリー、貯蔵、瓶詰めが置かれています。チーズの酪農もここにある。ポルトガルでは、真っ白でクリーミーなソフトチーズを生産しています。その日の牛乳を使い、職人的な工程で作られる主なチーズです。20〜30日程度の硬化時間で。この約50haのキンタでは、樹齢約30年のブドウ畑がひときわ目を引きます。ここでは、非常に特殊な微気候の影響を受けて、高品質のブドウ品種を収穫することができます。

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