Schloss Lieser

リーザー・キャッスル・ワイナリー：さまざまな顔 - 残された1つの顔

シュロス・リーザーのワインエステートは1904年に建設され、灰色のスレートで建てられた城（1885年から1895年にかけて建設）の真横に位置しています。シュロス・リーザーのワインエステートの歴史は古く、1970年に売却された後、幾度かの所有者の変更により、その質的な水準を維持することができなくなりました。

1992年、トーマス・ハーグはオペレーション・マネージャーとしてシュロス・リーザーのワインエステートにやってきた。そして、1997年に買収し、今日に至っている。

ヴァイングート・シュロス・リーザーは、VDP（ドイツ・プレディカーツ・ワインエステート協会）のメンバーです。

ワインメーカーのトーマス・ハーク氏

トーマス・ハーグは「可能な限り少なく、必要な限り多く」をモットーに、自然に近い形でブドウ畑を耕しています。そうすることで、環境に対する責任を果たしたいと考えているのです。彼の最大の努力は、毎年、最高品質のワインだけを醸造することです。

次の世代

シュロス・リーザーのワイナリーの歴史は、トーマス・ハーグで終わることはないだろう。娘のララは、すでにガイゼンハイムでの学業を順調に終えている。そして、息子のニクラスもワインメーカーの見習いを経て、ブドウ栽培の勉強をしている。

トーマス・ハーグは、ワインへの愛と情熱を次の世代に伝えることに成功したのです。

モーゼルのブドウ畑

8.5ヘクタールのブドウ畑を持つシュロス・リーザーのワイナリーでは、以下のような素晴らしい単一畑のブドウを栽培しています。

• ブラウネベルガー・ユファーとユファー・ゾンネンウール
• グラーチャー・ヒンメルライヒ
• ヴェーレル・ゾンネンウール
• ニーダーベルグヒーローズ
• シュロスバーグ

すべての畑にはリースリングだけが植えられています。さらに、一貫した減量と選択的な手刈りを適用しています。