Stellenrust

南アフリカで最大級の、今なお家族経営が続くワイナリーのひとつが、ステレンボッシュのワイン産地にあるステレンラスト（Stellenrust）です。1928年からここでワインが造られています。世代から世代へと、この地でワイナリーの発展に取り組んできた結果、今日では自らの勤勉さの結晶ともいえる成果を収穫できるようになりました。

ステレンラストワイナリー － ステレンボッシュの家族ワイン

自社ワインに加え、ステレンラストは近年、他のワイナリーにもブドウを持ち込んで醸造し、自社名義で販売することを提案しています。この取り組みから派生して、自社のワインシリーズ「JJ Handmade」が誕生しました。これはすべて手作業のみで造られ、ワインの近くに機械は一切持ち込まれません。ステレンラストはこれをよく「フランスからの影響」と呼んでいます。

ステレンラストの「ゴールデン・トライアングル」

ステレンラストのブドウ園の半分は、「ゴールデン・トライアングル」と呼ばれる地区に位置しています。ここはステレンボッシュの一サブリージョンで、南アフリカでも最高級の赤ワインのいくつかが生まれる場所です。残りの半分はボッテラリー・ヒルズにあり、冷涼な気候と新鮮な海風が、白ワインにとって素晴らしい条件をもたらしています。

ステレンラストのワインは、現在4つの品質レベルに分かれています。

• Kleine Rust（クレイネ・ラスト）
• Premium（プレミアム）
• Super Premium（スーパー・プレミアム）
• Ultra Premium（ウルトラ・プレミアム）

その中には、ピノタージュ、シラーズ、ソーヴィニヨン・ブランといった、南アフリカを代表するブドウ品種のワインが見られます。また、マスカットやスパークリングワインも造られています。

ステレンラストの社会的取り組み

2005年、ステレンラストのオーナーたちは、長年共に働いてきたチームと成功を分かち合い、また1994年まで続いたアパルトヘイトの影響に対抗するための行動を起こすことを決断しました。彼らは、主に有色人種で構成される従業員を、自社ブドウ畑の4分の1の筆頭株主とし、この非常に成功した一歩を、今日に至るまで誇りに思っています。