Two Oceans

Where the seas kiss - 海がキスする場所Two Oceans

Two Oceans は、南アフリカのワインエステートです。国土の南端で大西洋とインド洋が合流することから、この名がついた。共有の感覚こそがブランドを定義するものであるため、 を支える頭脳は、共有して楽しむのに理想的な、素晴らしいワインの数々を生み出しました。Two Oceans

沿革

南アフリカでのブドウ栽培は、オランダ人のヤン・ファン・リーベック（Vereenigde Oostindische Compagnieの船医）が、航海中の耐久性が高く、船員病である壊血病の治療に利用しようと、この地で初めてワインを栽培したことに端を発している。南アフリカは世界有数のワイン輸出国であり、年間搾油量の半分が国外に輸出されている。 

のワインのポートフォリオと原産地Two Oceans

Two Oceans 今日のワインには、単一品種のワインとキュヴェがあり、その基本は、たとえばブドウの品種である。

• ソーヴィニヨン・ブラン
• ピノ・グリージョ
• シュナン・ブラン
• シャルドネ
• シラズ
• カベルネ・ソーヴィニヨン

Two Oceans のブドウ畑は海岸に近いため、この地域を特徴づける気候条件によって、ワインの海洋性特性が規定されるのは当然といえば当然です。南アフリカは、夏が乾燥していて暑いので、涼しく、重い霧が内陸に流れ込み、湿度が高くなるため、冷たい海風がワインを運んでくるのです。

さらに、南アフリカのさまざまなワイン生産地からブドウを選んで購入し、他のワインでポートフォリオを完成させます。例えば、ウェリントンやパール産のブドウは、トゥーオーシャンズワインのベースにもなっている。