Vigneti Zabu

ヴィニェッティ・ザブ・ヴィンヤード

Vigneti Zabùは、アブルッツォ州にあるイタリアのトップワイナリーFarneseの最新作の一つです。サンブーカ・ディ・シチリア周辺の手つかずの自然は、一流のワインを造るのに最適な条件を備えています。

シチリア最高

シチリアは澄み切った空、そして汚染された環境とは無縁の場所です。また、アランチォ湖の影響により、夏でも暑さを和らげることができ、完璧な微気候が得られます。すべてにおいて、最高のワインを育てるための完璧な条件です。

ヴィニェッティ・ザブーのブドウが育つサンブーカ・ディ・シチリアは、ベリチェ渓谷の丘の上に位置しています。この土地は古くから耕作されており、何世紀にもわたって代々の農民が最高の品質を実現してきたことを示す考古学的発見が豊富にあります。

今日、ヴィニェーティ・ザブーの畑では、主にシチリアのブドウ品種のクラシックを栽培していますが、まず第一に挙げられるのは

しかし、現在では、シチリア島には、次のような国際的な名作も多く存在します。

ヴィニャーティ・ザブ、サステナビリティの証し

シチリア島のヴィニェーティ・ザブーでは、ファルネーゼの庇護のもと、優れたワイン醸造家が一流のワインを保証しています。シラー、グリッロ、ネロ・ダーヴォラの単一品種がベースになっています。その上には、より高い品質基準が適用される「キアンタリ」シリーズがあります。

Vigneti Zabùの定番といえば、Il Passo。ネレッロ・マスカレーゼを主体に醸造されたこの赤ワインは、樹上で乾燥させたブドウから造られるため、アマローネやパッシートの系譜に連なるワインである。樹上で果実を乾燥させることで、特に力強いアロマを実現しています。