Viña Cobos

ヴィーニャ・コボス - アンデスの麓の若いワイン生産者

カリフォルニアのワイン醸造学者ポール・ホッブスと、アルゼンチン人の同僚アンドレア・マルキオリ、ルイス・バラウが、1999年にヴィーニャ・コボスの高品質ワイン生産の開始の合図をしたのだ。その2年前、ワイン愛好家たちは、アルゼンチンのメンドーサ州でプレミアムワインを生産することを決意した。エキスが豊富なワインの生産条件は理想的です。アンデス山脈の麓、ペドリエルに設立されたワイナリーです。南緯33度、ボルドー（北緯44.4度）やカリフォルニアのナパバレー（北緯38度）よりも赤道に近い場所に位置するこの産地のワイン。太平洋を遮るアンデス山脈のおかげで、微気候は半乾燥であり、同地域よりも乾燥している。つまり、ブドウの病気やフィロキセラなどの害虫が発生しないのだ。

3人の醸造家、ひとつの情熱

アンドレア・マルキオリ、夫のルイス・バロー、そしてポール・ホッブスは、ワインシーンでは知らぬ者のない存在だ。アンドレアとルイスは、醸造学を学んでいる間とその後、アルゼンチンのさまざまなワイン生産で働き、この国とその文化に深く関わっています。醸造学者でもあるポール・ホッブス氏は、長い間、業界の大物たちのコンサルタントとして働き、1991年にポール・ホッブズ・ワイナリーを設立しました。1997年、ワインを愛する3人がカリフォルニアで出会い、アルゼンチンにヴィーニャ・コボスを設立する構想が生まれました。それぞれの得意分野を生かしながら、創業メンバーが仕事を分担しています。ポールはコンサルタントとして、オーク樽での熟成に関する経験を提供し、アンドレアはコーディネートし、夫のルイスはセラー責任者を務めています。その結果、南米の気質を反映した、偉大でフルボディのワインが誕生したのです。