Wakefield Estate

ウェイクフィールド・エステート - 国際的なブドウ栽培への道

ウェイクフィールド・エステートは、オーストラリアにあるテイラー家のワイナリーです。その歴史は、ビル・シニアとその息子ビル・テイラーが会社を設立した40年前にさかのぼる。2000年以降は、ビルの息子であるミッチェルが日々のビジネスを切り盛りしていますが、ビル自身も時折、会社に関わっています。ミッチェルのほか、弟のジャスティンとクリントンもウェイクフィールド・エステートに所属し、ジャスティンは国際関係、クリントンはサステナビリティや新しいプロジェクト、マーケティングなど、ビジネスの発展を担っている。

ウェイクフィールド・エステートは、オーストラリアのワインメーカーの多くが酒精強化ワインを製造していた中、クラシックなフレンチスタイルのワイン造りを取り入れたオーストラリアで最初のワインメーカーの一つである。ビルの夢は、ボルドーのクラシックワインに匹敵するワインを造ることであり、これを達成することが自分の使命だと考えていました。

テイラー夫妻はまた、オーストラリアの家族経営のワイナリーで構成されるAFFWの創設メンバーでもあり、世界市場におけるオーストラリアの高品質ワインの相互強化と代表としての役割を担っています。

クレア・ヴァレーのウェイクフィールド・エステート

ウェイクフィールド・エステートは、アデレードから北へ約100kmのクレア・ヴァレーに位置しています。この絵のように美しい地域は、150年以上のワイン生産の歴史があり、オーストラリアで最も古いワイン生産地の一つです。また、なだらかな丘陵と一面に広がる渓谷は、オーストラリアで最も美しい地域のひとつと言われています。地形、地質、気候のユニークな組み合わせにより、世界に通用するワインを生み出すのに最適なテロワールが形成されています。

標高が高いため気候は比較的涼しく、ブドウはややゆっくりと均一に熟す。降雨は主に冬に発生し、夏には灌漑が必要である。しかし、乾燥しているため、ブドウの木にカビが生える心配はない。クレア・ヴァレーには様々な土壌があるため、様々なブドウ品種を栽培することができます。

ウェイクフィールド・エステートのワイン

Wakefield Estateのポートフォリオは、非常に幅広いものです。この家では、合計9種類のワインを提供しています。

• レガシー：50年のワイン造りの経験を受け継ぐメゾンの伝統を受け継ぐトップワインです。
• パイオニア: メゾンの中で最高のシラーズで、名前はビル・テイラーのオーストラリアのブドウ栽培における先駆的な仕事にちなんで付けられました。
• The Visionary：最高のカベルネ・ソーヴィニヨン、ビル・テイラーSr.にちなんだ名前。
• セント・アンドリュース：オーストラリアで最初にできたワイナリーの一つで、その名はハウスのテロワールワインに由来する
• ジャラマン：オーストラリアの様々な地域のワインで、他のエステートからブドウを購入しています。
• Wakefield Estate：家の標準ライン
• 約束の地: 農園の建設中に小さなタツノオトシゴの化石が発見され、現在ではラベルにその化石を見ることができる農園のある場所で生産されたワイン
• リミテッド・リリース：メゾンの取引先向けに特別なワインをユニークにボトリングしたもの。