Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

ワイン生産者協会 Freyburg-Unstrutは、ドイツ最北の高品質ワインの生産地でワインを生産しています。同協会は、産地最大の生産者である。

フライブルグ・ウンシュトルート - ザーレ川とウンシュトルート川から生まれるワイン

ザール・アンシュトルート地方のワイン造りの伝統は、1000年前にまで遡ります。998年に皇帝オットー3世から贈られた証書がその始まりで、当時は修道院によるブドウ栽培が盛んで、波乱万丈の歴史を歩んできました。16世紀には、おそらく1万ヘクタールでワインが栽培されていたが、その後、ジャガイモ栽培が定着して再び面積が縮小し、戦争や不作もブドウ栽培の負担となった。

1934年、27人のワイン生産者のグループからワイン生産者協会が設立された。その後、ドイツ民主共和国時代に中断されながらも着実に成長し、現在では400ヘクタールのブドウ畑を所有するまでになりました。今日、 のワイン生産者組合であるフレイブルグ・アンストルートは、新連邦州最大のワイン生産者である。現在、400人のワイン生産者が会員になっています。そのため、非常に大きなポートフォリオを作ることも可能です。

ワイン生産地ザール・ウンシュトルートのテロワール

ザール・ウンストルート地方は、急勾配の段丘上にあるブドウ畑が特徴で、最適な日照量によってブドウ栽培に適しています。川の谷間は、そもそもブドウ栽培を可能にする「ヒートアイランド」を形成している。土壌は、赤砂岩、黄土ローム、銅スレートで特徴づけられています。

降雨量が比較的少ないため収量は少なく、この地域のブドウ畑の平均収量は50hl/ha程度である。この地域には、グロースイェナー・ブリュッテングルンドや フライブルガー・シュヴァイゲンベルクなど、いくつかの大規模なブドウ園があります。ワイン生産地域全体では、合計35の個別畑があります。

地域のワイン

フレイブルグ・アンシュトルートのワイン生産者組合は、幅広い品種のブドウからワインを提供しています。いくつかの例を挙げます。

• Müller-Thurgau
• シルバニア
• Bacchus
• Gutedel
• アンドレ
• ドルンフェルダー

WinzervereinigungFreyburg-Unstrutは、4つの品質レベルを提供しています。ケラーマイスター・エディションはバリックで特別に熟成させたワイン、ラーゲンは木樽で熟成させたワインで、その名の通り単一畑から造られたワインである。 Schloss-Neuenburg のワインはシュペートレーゼワインで、その産地の特徴に魅了されます。

最後に、ベースとなるのは、シンプルでシンプルな飲む喜びを約束するドイツの高品質ワインである。さらに、醸造家のスパークリングワイン、高貴な甘口ワイン、デリカテッセン、リキュール、ブランデーといった特産品もあります。